🧁 Ingredientes
- 🍰 2 bulbos médios de erva-doce com folhas
- 🥣 5 cenouras raladas grosseiramente
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍲 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥧 1/4 xícara de azeitonas verdes espanholas, sem caroço e finamente picadas
- 🌶️ 3/4 colher de chá de pimenta aleppo seca ou flocos de pimenta espelette (opcional), ou para gosto
- 🫒 6 tomates secos embalados em óleo, escorridos e cortados em fatias muito finas
- 🧂 2 colheres de sopa de salsinha picada
👨🍳 Modo de Preparo
pique folhas de erva-doce suficientes para medir 3 colheres de sopa e reserve.
🔸 descarte as folhas e caules restantes.
🔸 corte os bulbos em palitos de fósforo finos e misture com as cenouras em uma tigela.
🔸 misture o suco de limão, o vinagre, o azeite, as azeitonas, a pimenta de aleppo (se usar) e o sal a gosto e misture com os vegetais.
🔸 leve à geladeira, coberto, por pelo menos 30 minutos (para que os sabores se desenvolvam).
🔸 pouco antes de servir, junte as folhas reservadas e polvilhe os tomates secos e a salsa sobre a salada.
🔸 chateau reynella mclaren vale grenache '04
🔸 descarte as folhas e caules restantes.
🔸 corte os bulbos em palitos de fósforo finos e misture com as cenouras em uma tigela.
🔸 misture o suco de limão, o vinagre, o azeite, as azeitonas, a pimenta de aleppo (se usar) e o sal a gosto e misture com os vegetais.
🔸 leve à geladeira, coberto, por pelo menos 30 minutos (para que os sabores se desenvolvam).
🔸 pouco antes de servir, junte as folhas reservadas e polvilhe os tomates secos e a salsa sobre a salada.
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💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
