🧁 Ingredientes
- 🥣 12 onças (340 g) de macarrão espaguete seco
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🧄 4 dentes de alho em fatias finas
- 🍗 1/2 xícara de caldo de frango ou vegetais
- 🍰 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 🍲 1/2 xícara de damascos secos, fatias
- 🍲 1/2 xícara de chouriço seco, picado
- 🧂 sal e pimenta preta moída na hora
- 🧂 1/2 xícara de salsinha picada
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 leve uma panela grande com água salgada para ferver.
🔸 2.
🔸 quando a água ferver, acrescente o macarrão e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos; ralo.
🔸 coloque em uma tigela.
🔸 3.
🔸 enquanto isso, aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira grande; adicione o alho.
🔸 cozinhe, girando a panela até que o alho esteja dourado.
🔸 4.
🔸 adicione o caldo, o alecrim, os damascos e o chouriço ao alho na frigideira; cozinhe por 3 minutos e tempere com sal e pimenta.
🔸 misture com o macarrão, polvilhe com salsa e sirva imediatamente.
🔸 leve uma panela grande com água salgada para ferver.
🔸 2.
🔸 quando a água ferver, acrescente o macarrão e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos; ralo.
🔸 coloque em uma tigela.
🔸 3.
🔸 enquanto isso, aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira grande; adicione o alho.
🔸 cozinhe, girando a panela até que o alho esteja dourado.
🔸 4.
🔸 adicione o caldo, o alecrim, os damascos e o chouriço ao alho na frigideira; cozinhe por 3 minutos e tempere com sal e pimenta.
🔸 misture com o macarrão, polvilhe com salsa e sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
