🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 litro de conhaque
- 🌰 1 xícara de metades de nozes
- 🥗 2 colheres de sopa (1 onça (28 g)) de licor beneditino
- 🥧 1 pitada de bitters
- 🥧 1 xícara de cubos de gelo mais 1 cubo grande
- 🍽️ 1 cereja fresca
- ☕ funil, filtro de café
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 transfira o conhaque para uma jarra grande e resistente ao calor (ou frasco de vidro) (reserve a garrafa de conhaque).
🔸 espalhe as nozes em uma assadeira grande e toste, mexendo ocasionalmente, até dourar escuro, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione as nozes quentes à jarra com o conhaque e cubra com filme plástico.
🔸 deixe em infusão por 36 horas, agitando suavemente a cada 12 horas.
🔸 forre o funil com filtro de café e coloque sobre a garrafa de conhaque.
🔸 coe o conhaque na garrafa, descartando as nozes.
🔸 faça adiante: o conhaque infundido pode ser preparado com antecedência e armazenado em temperatura ambiente, coberto, por até seis meses.
🔸 na coqueteleira gelada, misture 1/4 xícara (2 onças (57 g)) de conhaque infundido, beneditino, bitters e 1 xícara de gelo.
🔸 mexa até esfriar bem, cerca de 30 segundos.
🔸 coe em um copo duplo antigo de 12 onças (340 g) e adicione 1 cubo grande de gelo restante (ou 2-3 menores).
🔸 decore com cereja e sirva.
🔸 transfira o conhaque para uma jarra grande e resistente ao calor (ou frasco de vidro) (reserve a garrafa de conhaque).
🔸 espalhe as nozes em uma assadeira grande e toste, mexendo ocasionalmente, até dourar escuro, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione as nozes quentes à jarra com o conhaque e cubra com filme plástico.
🔸 deixe em infusão por 36 horas, agitando suavemente a cada 12 horas.
🔸 forre o funil com filtro de café e coloque sobre a garrafa de conhaque.
🔸 coe o conhaque na garrafa, descartando as nozes.
🔸 faça adiante: o conhaque infundido pode ser preparado com antecedência e armazenado em temperatura ambiente, coberto, por até seis meses.
🔸 na coqueteleira gelada, misture 1/4 xícara (2 onças (57 g)) de conhaque infundido, beneditino, bitters e 1 xícara de gelo.
🔸 mexa até esfriar bem, cerca de 30 segundos.
🔸 coe em um copo duplo antigo de 12 onças (340 g) e adicione 1 cubo grande de gelo restante (ou 2-3 menores).
🔸 decore com cereja e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
