🧁 Ingredientes
- 🍰 1 lata de 14 a 15 onças (425 g) de grão de bico orgânico (grão de bico), escorrido
- 🧄 1 dente de alho descascado
- 🍋 3 colheres de sopa (ou mais) de suco de limão fresco
- 🥗 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim) *
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta jalapeño picada
- 🍲 4 fatias de pão integral de 5x3 polegadas (7.6 cm)
- 🍽️ 1 pepino persa ou um pedaço de pepino de estufa inglês de 4 polegadas (10.2 cm), em fatias finas
- 🍲 8 folhas de hortelã fresca
- 🍲 4 raminhos de coentro fresco
- 🧀 4 onças (113 g) de queijo feta, cortado em fatias de 1/4 de polegada de espessura
👨🍳 Modo de Preparo
usando o botão liga / desliga, pique finamente o grão de bico e o alho no processador.
🔸 adicione 3 colheres de sopa de suco de limão e os ingredientes restantes; processe até obter um purê grosso.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta e mais suco de limão, se desejar.
🔸 faça antes: pode ser feito com 1 semana de antecedência.
🔸 transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira.
🔸 espalhe 2 colheres de sopa de homus sobre cada fatia de pão.
🔸 cubra as 2 fatias de pão com pepino fatiado, hortelã e coentro, dividindo igualmente.
🔸 disponha fatias de queijo feta sobre o coentro.
🔸 cubra cada um com a segunda fatia de pão e pressione suavemente para compactar levemente.
🔸 corte os sanduíches ao meio.
🔸 disponível em alguns supermercados e em lojas de produtos naturais e mercados do médio oriente.
🔸 adicione 3 colheres de sopa de suco de limão e os ingredientes restantes; processe até obter um purê grosso.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta e mais suco de limão, se desejar.
🔸 faça antes: pode ser feito com 1 semana de antecedência.
🔸 transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira.
🔸 espalhe 2 colheres de sopa de homus sobre cada fatia de pão.
🔸 cubra as 2 fatias de pão com pepino fatiado, hortelã e coentro, dividindo igualmente.
🔸 disponha fatias de queijo feta sobre o coentro.
🔸 cubra cada um com a segunda fatia de pão e pressione suavemente para compactar levemente.
🔸 corte os sanduíches ao meio.
🔸 disponível em alguns supermercados e em lojas de produtos naturais e mercados do médio oriente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
