🧁 Ingredientes
- 🍰 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de brócolis, pontas duras aparadas
- 🧂 1/3 xícara de salsinha picada grosseiramente
- 🥣 1 a 2 colheres de sopa de orégano picado grosseiramente
- 🧄 1 dente de alho pequeno amassado
- 🥄 1 colher de chá de pasta de anchova
- 🫒 1/3 xícara de azeite
- 🍋 acompanhamento: rodelas de limão
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o broccolini em uma panela de 5 a 6 litros de água fervente com sal (2 colheres de chá de sal para 4 litros de água) até ficar macio, cerca de 6 minutos, depois escorra.
🔸 enquanto isso, bata as ervas, o alho, a pasta de anchova, 1/8 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta no liquidificador até ficar bem picado.
🔸 com o motor ligado, adicione o óleo em jato lento, mexendo até a mistura ficar verde e as ervas bem picadas.
🔸 sirva o brócolis misturado com óleo de ervas.
🔸 enquanto isso, bata as ervas, o alho, a pasta de anchova, 1/8 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta no liquidificador até ficar bem picado.
🔸 com o motor ligado, adicione o óleo em jato lento, mexendo até a mistura ficar verde e as ervas bem picadas.
🔸 sirva o brócolis misturado com óleo de ervas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
