🧁 Ingredientes
- 🥛 8 xícaras de leite integral
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
👨🍳 Modo de Preparo
forre uma peneira com 4 camadas de gaze; colocado na pia.
🔸 leve o leite e o sal para ferver em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 junte o suco de limão.
🔸 deixe ferver até formar coalhada, 1 a 2 minutos.
🔸 usando uma escumadeira ou escumadeira fina, retire a coalhada da panela e transfira para uma peneira forrada com gaze.
🔸 deixe escorrer por 1 minuto (a coalhada ainda estará um pouco úmida).
🔸 transfira a coalhada para uma tigela média.
🔸 cubra e leve à geladeira até esfriar, cerca de 3 horas.
🔸 faça antes: pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 leve o leite e o sal para ferver em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 junte o suco de limão.
🔸 deixe ferver até formar coalhada, 1 a 2 minutos.
🔸 usando uma escumadeira ou escumadeira fina, retire a coalhada da panela e transfira para uma peneira forrada com gaze.
🔸 deixe escorrer por 1 minuto (a coalhada ainda estará um pouco úmida).
🔸 transfira a coalhada para uma tigela média.
🔸 cubra e leve à geladeira até esfriar, cerca de 3 horas.
🔸 faça antes: pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
