🧁 Ingredientes
- 🥄 4 rolos de ciabatta, cortados ao meio horizontalmente
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem, dividido, e mais para regar
- 🍰 mostarda integral
- 🧀 8 onças (227 g) de queijo fontina, ralado, dividido
- 🍯 12 onças (340 g) de cogumelos brancos fatiados
- 🥣 2 colheres de sopa de chalotas picadas
- 🧄 3 dentes de alho prensados
- 🍗 2 xícaras desfiadas frango assado
- 🍰 1 saco de 5 onças (142 g) de espinafre
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 retire um pouco de pão dos rolos de ciabatta para formar centros ligeiramente ocos.
🔸 regue os rolinhos de ciabatta com azeite.
🔸 espalhe o fundo dos rolos com mostarda integral.
🔸 polvilhe o fundo dos rolos com metade do queijo fontina.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione cogumelos; refogue por 4 minutos.
🔸 adicione as chalotas picadas e o alho prensado; refogue por 3 minutos.
🔸 adicione o frango; refogue por 2 minutos para aquecer.
🔸 transfira para o prato.
🔸 adicione 1 colher de sopa de óleo à frigideira.
🔸 adicione espinafre; refogue por 2 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 ralo.
🔸 coloque a mistura de frango e, em seguida, o espinafre sobre o fundo do rolo.
🔸 cubra com o queijo restante.
🔸 cubra com topos de rolo.
🔸 embrulhe bem cada sanduíche em papel alumínio.
🔸 asse os sanduíches até o queijo derreter, cerca de 20 minutos.
🔸 retire um pouco de pão dos rolos de ciabatta para formar centros ligeiramente ocos.
🔸 regue os rolinhos de ciabatta com azeite.
🔸 espalhe o fundo dos rolos com mostarda integral.
🔸 polvilhe o fundo dos rolos com metade do queijo fontina.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione cogumelos; refogue por 4 minutos.
🔸 adicione as chalotas picadas e o alho prensado; refogue por 3 minutos.
🔸 adicione o frango; refogue por 2 minutos para aquecer.
🔸 transfira para o prato.
🔸 adicione 1 colher de sopa de óleo à frigideira.
🔸 adicione espinafre; refogue por 2 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 ralo.
🔸 coloque a mistura de frango e, em seguida, o espinafre sobre o fundo do rolo.
🔸 cubra com o queijo restante.
🔸 cubra com topos de rolo.
🔸 embrulhe bem cada sanduíche em papel alumínio.
🔸 asse os sanduíches até o queijo derreter, cerca de 20 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
