🧁 Ingredientes
- 🍰 2 laranjas de umbigo grandes
- 🍬 1/3 xícara de açúcar
- 🌾 1/4 xícara de farinha de trigo
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥚 3 ovos grandes, separados
- 🥛 1 xícara de leite integral
- 🧈 1/2 barra de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 unte com manteiga um gratinado de 1/2 litro ou outra assadeira rasa.
🔸 rale bem 2 colheres de chá de raspas de 1 laranja e esprema 1/2 xícara de suco de laranja.
🔸 misture o açúcar, a farinha e o sal em uma tigela grande.
🔸 misture as gemas, o leite, a manteiga, as raspas, o suco de laranja e o suco de limão em uma tigela pequena e adicione à mistura de farinha, mexendo até incorporar bem.
🔸 bata as claras em outra tigela grande com a batedeira até obter picos suaves.
🔸 misture cerca de um quarto das claras na massa para clarear e, em seguida, envolva as claras restantes com cuidado, mas bem (a massa ficará fina).
🔸 despeje na assadeira e leve ao forno em banho-maria até estufar e dourar, 40 a 45 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 unte com manteiga um gratinado de 1/2 litro ou outra assadeira rasa.
🔸 rale bem 2 colheres de chá de raspas de 1 laranja e esprema 1/2 xícara de suco de laranja.
🔸 misture o açúcar, a farinha e o sal em uma tigela grande.
🔸 misture as gemas, o leite, a manteiga, as raspas, o suco de laranja e o suco de limão em uma tigela pequena e adicione à mistura de farinha, mexendo até incorporar bem.
🔸 bata as claras em outra tigela grande com a batedeira até obter picos suaves.
🔸 misture cerca de um quarto das claras na massa para clarear e, em seguida, envolva as claras restantes com cuidado, mas bem (a massa ficará fina).
🔸 despeje na assadeira e leve ao forno em banho-maria até estufar e dourar, 40 a 45 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
