🧁 Ingredientes
- 🍰 2 pepinos sem sementes (1 1/2 a 1 3/4 LIBRAS (0.79 kg) no total)
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar
- 🍰 1/4 xícara de vinagre branco destilado
- 🍽️ 2 colheres de chá de mostarda granulada
- 🥗 folhas de alface bibb ou boston
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem suave
- 🍰 equipamento: um cortador de lâmina ajustável
👨🍳 Modo de Preparo
corte os pepinos em rodelas finas (1/16 polegadas (40.6 cm)) com o fatiador.
🔸 misture 2 colheres de chá de sal em uma peneira e escorra por 30 minutos.
🔸 esprema o excesso de líquido dos pepinos.
🔸 misture o açúcar, o vinagre e a mostarda em uma tigela grande e junte os pepinos.
🔸 marinar, refrigerado, pelo menos 2 horas.
🔸 escorra os pepinos, reservando a marinada e monte sobre a alface.
🔸 misture o azeite na marinada reservada e regue com a salada.
🔸 misture 2 colheres de chá de sal em uma peneira e escorra por 30 minutos.
🔸 esprema o excesso de líquido dos pepinos.
🔸 misture o açúcar, o vinagre e a mostarda em uma tigela grande e junte os pepinos.
🔸 marinar, refrigerado, pelo menos 2 horas.
🔸 escorra os pepinos, reservando a marinada e monte sobre a alface.
🔸 misture o azeite na marinada reservada e regue com a salada.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
