🧁 Ingredientes
- 🫒 2 xícaras de azeite extra-virgem
- 🍽️ suco de 3 limões
- 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
- 🥗 3/4 colheres de sopa de folhas frescas de alecrim picadas (cerca de 4 raminhos)
- 🍰 3/4 colheres de sopa de folhas frescas de tomilho (cerca de 5 raminhos)
- 🍗 6 peitos de frango desossados e sem pele, limpos de gordura e cortados em cubos grandes
- 🧂 sal e pimenta preta a gosto
- 🥧 espetos de bambu
- 🍽️ 2 recipientes (7 onças (198 g)) de iogurte natural
- 🥛 4 colheres de sopa de creme de leite
- 🥣 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🍰 raspas de 2 limões (fino)
- 🍋 suco de 1 limão
- 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta preta
- 🧂 2 colheres de chá de sal
- 🍲 1/2 xícara de hortelã fresca picada (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 para os kebabs: em um saco plástico ou recipiente hermético, misture o azeite, o suco de limão, o alho, o alecrim e o tomilho.
🔸 adicione o frango, misture bem para cobrir uniformemente e leve à geladeira durante a noite.
🔸 2.
🔸 para o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
🔸 3.
🔸 retire os pedaços de frango da marinada e tempere bem com sal e pimenta.
🔸 grelhe o frango por 5 minutos de cada lado, até dourar e o suco do frango ficar claro quando picado com a ponta do espeto.
🔸 passe 3 pedaços de frango em cada espeto.
🔸 sirva com molho de iogurte com limão e pimenta.
🔸 para os kebabs: em um saco plástico ou recipiente hermético, misture o azeite, o suco de limão, o alho, o alecrim e o tomilho.
🔸 adicione o frango, misture bem para cobrir uniformemente e leve à geladeira durante a noite.
🔸 2.
🔸 para o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
🔸 3.
🔸 retire os pedaços de frango da marinada e tempere bem com sal e pimenta.
🔸 grelhe o frango por 5 minutos de cada lado, até dourar e o suco do frango ficar claro quando picado com a ponta do espeto.
🔸 passe 3 pedaços de frango em cada espeto.
🔸 sirva com molho de iogurte com limão e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
