🧁 Ingredientes
- 🥘 2 cachos de rabe de brócolis (cerca de 2 1/4 LIBRAS (1.02 kg) no total), aparados e cortados em terços
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🍯 1/4 colher de chá de pimenta vermelha quente em flocos
👨🍳 Modo de Preparo
escalde o rabe de brócolis em 2 porções em uma panela grande de água fervente com sal (2 colheres de sopa de sal para 6 litros de água) até que os caules estejam macios e crocantes, 2 a 3 minutos, depois escorra bem e seque.
🔸 aqueça o óleo com flocos de pimenta vermelha em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio-alto até brilhar e refogue o rabe de brócolis com 1/2 colher de chá de sal até ficar bem revestido, cerca de 2 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 aqueça o óleo com flocos de pimenta vermelha em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio-alto até brilhar e refogue o rabe de brócolis com 1/2 colher de chá de sal até ficar bem revestido, cerca de 2 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
