🧁 Ingredientes
- 🥧 2 tangerinas de casca firme
- 🍽️ 3/4 LIBRA (1.81 kg) de cranberries frescos ou congelados
- 🥄 1 colher de chá de gengibre descascado ralado
- 🥘 1/2 xícara de passas douradas
- 🍬 2/3 xícara de açúcar mascavo claro embalado
👨🍳 Modo de Preparo
remova uma tira de raspas de 10 por 2,5 cm de 1 tangerina com um descascador de vegetais afiado (de preferência em forma de y) e, em seguida, raspe qualquer miolo branco da tira.
🔸 esprema 1/3 xícara de suco das tangerinas.
🔸 leve o suco, as raspas e os ingredientes restantes para ferver em uma panela média e pesada, mexendo até que o açúcar se dissolva e depois cozinhe, descoberto, até que as frutas estourem, 15 a 20 minutos.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar completamente.
🔸 descarte as raspas antes de servir, se desejar.
🔸 esprema 1/3 xícara de suco das tangerinas.
🔸 leve o suco, as raspas e os ingredientes restantes para ferver em uma panela média e pesada, mexendo até que o açúcar se dissolva e depois cozinhe, descoberto, até que as frutas estourem, 15 a 20 minutos.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar completamente.
🔸 descarte as raspas antes de servir, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
