🧁 Ingredientes
- 🥄 1 1/2 xícara de fubá amarelo
- 🌾 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🥛 1 xícara de leite integral
- 🥣 1 xícara de água
- 🧀 1/2 xícara (embalado) de queijo edam ralado grosseiramente (cerca de 3 onças (85 g))
- 🫒 1 1/2 xícara de óleo de canola
- 🧂 salsa fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
unte levemente com óleo uma assadeira de metal de 8 x 8 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 bata os primeiros 4 ingredientes na tigela.
🔸 leve o leite e 1 xícara de água para ferver em uma panela grande em fogo médio-alto.
🔸 aos poucos, acrescente os ingredientes secos.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe até ficar bem espesso, mexendo sempre, cerca de 2 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 misture o queijo.
🔸 transfira a massa para a assadeira preparada; pressione para uniformizar a camada.
🔸 refrigere até esfriar.
🔸 corte a massa do bolinho em 3 tiras.
🔸 corte cada tira transversalmente em 8 retângulos.
🔸 vire os retângulos da forma para a superfície de trabalho.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto.
🔸 trabalhando aos poucos, coloque os bolinhos fritos na frigideira e refogue até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira os bolinhos para papel toalha para escorrer.
🔸 disponha os bolinhos fritos em uma travessa.
🔸 polvilhe com salsa e sirva quente.
🔸 bata os primeiros 4 ingredientes na tigela.
🔸 leve o leite e 1 xícara de água para ferver em uma panela grande em fogo médio-alto.
🔸 aos poucos, acrescente os ingredientes secos.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe até ficar bem espesso, mexendo sempre, cerca de 2 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 misture o queijo.
🔸 transfira a massa para a assadeira preparada; pressione para uniformizar a camada.
🔸 refrigere até esfriar.
🔸 corte a massa do bolinho em 3 tiras.
🔸 corte cada tira transversalmente em 8 retângulos.
🔸 vire os retângulos da forma para a superfície de trabalho.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto.
🔸 trabalhando aos poucos, coloque os bolinhos fritos na frigideira e refogue até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira os bolinhos para papel toalha para escorrer.
🔸 disponha os bolinhos fritos em uma travessa.
🔸 polvilhe com salsa e sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
