🧁 Ingredientes
- 🍋 1 limão
- 🥗 1 1/2 xícara de coquetel de suco de cranberry
- 🍰 1 1/2 xícara de cranberries frescos
- 🥘 1 xícara de cerejas secas
- 🥧 1/2 xícara de cranberries secas (cerca de 3 onças (85 g))
- 🥢 1 pau de canela
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta da jamaica moída
- 🥣 1 xícara de geléia de groselha (cerca de um pote de 10 onças (284 g))
- 🧂 uma pitada de pimenta grossa sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
rale 1 1/2 colher de chá de casca de limão; reserve.
🔸 corte toda a casca e casca branca do limão.
🔸 trabalhando sobre a tigela, corte entre as membranas para liberar os segmentos de limão.
🔸 leve o suco de cranberry para ferver em uma panela grande.
🔸 adicione gomos de limão, cranberries frescos e os próximos 4 ingredientes; deixe ferver.
🔸 reduza o fogo para médio; cozinhe até a mistura engrossar, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione geleia de groselha.
🔸 cozinhe até que a geleia derreta, mexendo ocasionalmente, por cerca de 2 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte a casca de limão e o sal grosso.
🔸 transfira para uma tigela pequena.
🔸 cobrir; leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
🔸 faça antes: pode ser feito com 1 semana de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 descarte o pau de canela antes de servir.
🔸 corte toda a casca e casca branca do limão.
🔸 trabalhando sobre a tigela, corte entre as membranas para liberar os segmentos de limão.
🔸 leve o suco de cranberry para ferver em uma panela grande.
🔸 adicione gomos de limão, cranberries frescos e os próximos 4 ingredientes; deixe ferver.
🔸 reduza o fogo para médio; cozinhe até a mistura engrossar, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione geleia de groselha.
🔸 cozinhe até que a geleia derreta, mexendo ocasionalmente, por cerca de 2 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte a casca de limão e o sal grosso.
🔸 transfira para uma tigela pequena.
🔸 cobrir; leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
🔸 faça antes: pode ser feito com 1 semana de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 descarte o pau de canela antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
