🧁 Ingredientes
- 🍰 1 coração de alface romana, rasgado em pedaços pequenos
- 🍽️ 3 xícaras de espinafre embalado
- 🍽️ 4 fatias de bacon picadas
- 🫒 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 🍗 6 pedaços de frango (cerca de 1/2 LIBRA (0.91 kg))
- 🥄 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🥄 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 🥧 1 colher de chá de mostarda granulada
- 🥚 2 ovos cozidos, cortado ao meio
- 🍅 1 tomate pequeno, cortado em fatias
- 🥗 1/2 abacate
- 🧀 1/2 xícara de queijo azul esfarelado (3 onças (85 g))
👨🍳 Modo de Preparo
misture a alface romana e o espinafre em uma tigela grande.
🔸 cozinhe o bacon, mexendo ocasionalmente, em uma frigideira média pesada em fogo médio até ficar crocante.
🔸 transfira com uma escumadeira para papel toalha para escorrer.
🔸 descarte tudo, exceto cerca de 2 colheres de sopa de gordura de bacon e adicione óleo à frigideira.
🔸 seque o frango e tempere com 1/4 colher de chá de sal e pimenta.
🔸 aumente o fogo para médio-alto e cozinhe o frango, virando uma vez, até dourar e ficar cozido, 5 a 6 minutos no total.
🔸 transfira o frango para um prato.
🔸 reduza o fogo para médio e adicione vinagre e mostarda à frigideira.
🔸 ferva, raspando os pedaços marrons, 30 segundos.
🔸 junte o suco do frango.
🔸 misture a salada verde com o vinagrete de bacon.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 cubra a salada com frango, ovos, tomate, abacate fatiado, queijo azul e bacon.
🔸 cozinhe o bacon, mexendo ocasionalmente, em uma frigideira média pesada em fogo médio até ficar crocante.
🔸 transfira com uma escumadeira para papel toalha para escorrer.
🔸 descarte tudo, exceto cerca de 2 colheres de sopa de gordura de bacon e adicione óleo à frigideira.
🔸 seque o frango e tempere com 1/4 colher de chá de sal e pimenta.
🔸 aumente o fogo para médio-alto e cozinhe o frango, virando uma vez, até dourar e ficar cozido, 5 a 6 minutos no total.
🔸 transfira o frango para um prato.
🔸 reduza o fogo para médio e adicione vinagre e mostarda à frigideira.
🔸 ferva, raspando os pedaços marrons, 30 segundos.
🔸 junte o suco do frango.
🔸 misture a salada verde com o vinagrete de bacon.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 cubra a salada com frango, ovos, tomate, abacate fatiado, queijo azul e bacon.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
