🧁 Ingredientes
- 🍰 1 xícara de água (ou 1/2 xícara de água e 1/2 xícara de caldo de vegetais para mais sabor)
- 🧂 sal marinho
- 🍽️ 1/2 xícara de aveia em flocos (sem glúten, se necessário)
- 🫒 3 colheres de chá de azeite
- 🥣 2 xícaras de espinafre
- 🍯 uma pitada de pimenta vermelha esmagada em flocos
- 🌶️ pimenta preta moída na hora a gosto
- 🥚 1 ovo
- 🥘 1/2 xícara de kimchi, comprado em loja ou caseiro
- 🥧 abacate fatiado
- 🥘 1 colher de sopa de sementes de cânhamo
- 🍲 molho picante (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
leve a água e uma pitada de sal para ferver em uma panela pequena ou média em fogo alto e adicione a aveia.
🔸 abaixe o fogo para ferver e deixe a aveia ferver descoberta por 3 a 5 minutos.
🔸 quando a aveia estiver cozida a seu gosto, retire do fogo e reserve na panela.
🔸 em uma panela média, aqueça 2 colheres de chá de óleo.
🔸 adicione o espinafre e uma pitada de pimenta vermelha em flocos, sal marinho e pimenta e refogue por 2 a 3 minutos, até que o espinafre murche ligeiramente.
🔸 coloque a aveia em uma tigela e cubra com o espinafre.
🔸 na mesma panela, aqueça 1 colher de chá de óleo restante e acrescente o ovo.
🔸 cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo médio-alto, até que o ovo esteja dourado nas bordas e cozido ao seu gosto.
🔸 coloque o ovo na tigela com a aveia e o espinafre.
🔸 polvilhe com sal e pimenta a gosto.
🔸 adicione o kimchi à tigela e cubra-a com algumas fatias de abacate e sementes de cânhamo.
🔸 tempere com sal marinho e pimenta a gosto e adicione um fiozinho de molho picante, se desejar.
🔸 abaixe o fogo para ferver e deixe a aveia ferver descoberta por 3 a 5 minutos.
🔸 quando a aveia estiver cozida a seu gosto, retire do fogo e reserve na panela.
🔸 em uma panela média, aqueça 2 colheres de chá de óleo.
🔸 adicione o espinafre e uma pitada de pimenta vermelha em flocos, sal marinho e pimenta e refogue por 2 a 3 minutos, até que o espinafre murche ligeiramente.
🔸 coloque a aveia em uma tigela e cubra com o espinafre.
🔸 na mesma panela, aqueça 1 colher de chá de óleo restante e acrescente o ovo.
🔸 cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo médio-alto, até que o ovo esteja dourado nas bordas e cozido ao seu gosto.
🔸 coloque o ovo na tigela com a aveia e o espinafre.
🔸 polvilhe com sal e pimenta a gosto.
🔸 adicione o kimchi à tigela e cubra-a com algumas fatias de abacate e sementes de cânhamo.
🔸 tempere com sal marinho e pimenta a gosto e adicione um fiozinho de molho picante, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
