🧁 Ingredientes
- 🥗 4 litros de morangos, levemente enxaguados, descascados e cortados ao meio
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar
- 🥛 2 xícaras de creme de leite
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar
- 🥧 6 shortcakes (veja a receita abaixo), para servir
- 🥄 6 morangos inteiros, para enfeitar
- 🌾 2 xícaras de farinha com fermento
- 🍬 2 1/2 colher de sopa de açúcar
- 🧂 1/8 colher de chá de sal
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga fria sem sal, cortada em pedaços pequenos
- 🥛 3/4 xícara de leite
- 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 unte uma assadeira.
🔸 2.
🔸 numa tigela misture a farinha, o açúcar e o sal.
🔸 3.
🔸 adicione a manteiga.
🔸 usando um liquidificador ou os dedos, esfregue nos ingredientes secos até que a mistura fique parecida com uma refeição grossa.
🔸 junte o leite até formar uma massa bem macia.
🔸 não trabalhe demais.
🔸 4.
🔸 coloque a massa em 6 porções iguais na assadeira preparada.
🔸 espalhe levemente a massa em rodelas - 3 a 3 1/2 polegadas (8.9 cm) de diâmetro - e pincele levemente a parte superior com o creme.
🔸 5.
🔸 asse os bolinhos no centro do forno por 15 a 20 minutos ou até dourar.
🔸 deixe esfriar sobre uma gradinha.
🔸 1.
🔸 coloque os morangos em uma tigela.
🔸 polvilhe com suco de limão e açúcar e misture delicadamente com uma espátula de borracha.
🔸 deixe descansar por 1 1/2 a 2 horas para que os sucos se desenvolvam.
🔸 2.
🔸 pouco antes de servir, bata o creme de leite com 1 colher de sopa de açúcar até obter picos suaves.
🔸 3.
🔸 para servir, corte o terço superior de cada bolo.
🔸 coloque o fundo em 6 pratos de sobremesa e cubra com 1/3 xícara de frutas vermelhas preparadas e suco, além de uma colher de chantilly.
🔸 cubra com o topo.
🔸 coloque mais frutas vermelhas e suco e, em seguida, cubra com chantilly.
🔸 decore cada um com uma fruta inteira e regue com o suco restante.
🔸 pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 unte uma assadeira.
🔸 2.
🔸 numa tigela misture a farinha, o açúcar e o sal.
🔸 3.
🔸 adicione a manteiga.
🔸 usando um liquidificador ou os dedos, esfregue nos ingredientes secos até que a mistura fique parecida com uma refeição grossa.
🔸 junte o leite até formar uma massa bem macia.
🔸 não trabalhe demais.
🔸 4.
🔸 coloque a massa em 6 porções iguais na assadeira preparada.
🔸 espalhe levemente a massa em rodelas - 3 a 3 1/2 polegadas (8.9 cm) de diâmetro - e pincele levemente a parte superior com o creme.
🔸 5.
🔸 asse os bolinhos no centro do forno por 15 a 20 minutos ou até dourar.
🔸 deixe esfriar sobre uma gradinha.
🔸 1.
🔸 coloque os morangos em uma tigela.
🔸 polvilhe com suco de limão e açúcar e misture delicadamente com uma espátula de borracha.
🔸 deixe descansar por 1 1/2 a 2 horas para que os sucos se desenvolvam.
🔸 2.
🔸 pouco antes de servir, bata o creme de leite com 1 colher de sopa de açúcar até obter picos suaves.
🔸 3.
🔸 para servir, corte o terço superior de cada bolo.
🔸 coloque o fundo em 6 pratos de sobremesa e cubra com 1/3 xícara de frutas vermelhas preparadas e suco, além de uma colher de chantilly.
🔸 cubra com o topo.
🔸 coloque mais frutas vermelhas e suco e, em seguida, cubra com chantilly.
🔸 decore cada um com uma fruta inteira e regue com o suco restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
