🧁 Ingredientes
- 🍽️ 2 abobrinhas médias, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 🍰 1 berinjela japonesa média, cortada ao meio no sentido do comprimento
- 🍯 1 pimentão vermelho, cortado em tiras de 2,5 cm de largura
- 🧅 1 cebola roxa, descascada, cortada em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm) de largura (deixe a extremidade da raiz intacta)
- 🧂 2 tomates médios, cortados ao meio transversalmente
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🍗 6 metades de peito de frango desossado e sem pele (cerca de 3 LIBRAS (1.36 kg))
- 🥄 1/3 xícara de manjericão em fatias finas
- 🍰 1 1/2 colher de chá de vinagre de vinho tinto
👨🍳 Modo de Preparo
prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 coloque os primeiros 5 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 regue com azeite e polvilhe generosamente com sal e pimenta; misture bem.
🔸 grelhe os vegetais até ficarem macios e ligeiramente carbonizados, cerca de 4 minutos para os pimentões e 7 minutos para os vegetais restantes.
🔸 transfira para uma tábua de corte.
🔸 coloque os peitos de frango na mesma tigela grande.
🔸 vire para cobrir com o óleo restante na tigela.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 grelhe o frango, coberto, até ficar cozido, cerca de 6 minutos de cada lado.
🔸 deixe descansar por 5 minutos.
🔸 enquanto isso, pique os vegetais grosseiramente e transfira para outra tigela grande.
🔸 adicione manjericão e vinagre e misture bem.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 corte o frango transversalmente em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura; sirva com ratatouille.
🔸 coloque os primeiros 5 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 regue com azeite e polvilhe generosamente com sal e pimenta; misture bem.
🔸 grelhe os vegetais até ficarem macios e ligeiramente carbonizados, cerca de 4 minutos para os pimentões e 7 minutos para os vegetais restantes.
🔸 transfira para uma tábua de corte.
🔸 coloque os peitos de frango na mesma tigela grande.
🔸 vire para cobrir com o óleo restante na tigela.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 grelhe o frango, coberto, até ficar cozido, cerca de 6 minutos de cada lado.
🔸 deixe descansar por 5 minutos.
🔸 enquanto isso, pique os vegetais grosseiramente e transfira para outra tigela grande.
🔸 adicione manjericão e vinagre e misture bem.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 corte o frango transversalmente em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura; sirva com ratatouille.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
