🧁 Ingredientes
- 🥘 1 toranja
- 🥗 1/2 abacate
- 🧂 4 onças (113 g) de gravlax pré-fatiado (ou salmão defumado)
- 🧅 2 colheres de sopa de cebola roxa em cubos finos
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 corte a toranja em filés, cortando primeiro a casca para que a polpa cítrica fique exposta.
🔸 em seguida, corte os filés inclinando a faca e cortando pelas divisões naturais.
🔸 os filés saem em formato de meia lua.
🔸 corte os filés em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 2.
🔸 descasque e pique grosseiramente a cebola roxa.
🔸 descasque o abacate e corte em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 faça o mesmo com as rodelas de salmão.
🔸 3.
🔸 misture todos os ingredientes em uma tigela plástica ou saco plástico.
🔸 deixe a mistura de molho por pelo menos uma hora na geladeira.
🔸 sirva o ceviche em copinhos com uma colher de chá.
🔸 o ceviche fica mais gostoso quando fresco, então sirva os copos em uma bandeja funda cheia de gelo.
🔸 este prato guarda bem na geladeira e pode ser preparado com até vinte e quatro horas de antecedência; o suco cítrico garante que o abacate não fique marrom e sem brilho.
🔸 faça um ceviche mais tradicional usando peixe cru, camarão ou vieiras.
🔸 use suco de limão em vez de toranja e adicione tomate picado e coentro.
🔸 use peixes brancos, como bacalhau ou pargo.
🔸 sempre congele o peixe por pelo menos 3 dias antes de usá-lo para matar possíveis parasitas.
🔸 corte a toranja em filés, cortando primeiro a casca para que a polpa cítrica fique exposta.
🔸 em seguida, corte os filés inclinando a faca e cortando pelas divisões naturais.
🔸 os filés saem em formato de meia lua.
🔸 corte os filés em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 2.
🔸 descasque e pique grosseiramente a cebola roxa.
🔸 descasque o abacate e corte em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 faça o mesmo com as rodelas de salmão.
🔸 3.
🔸 misture todos os ingredientes em uma tigela plástica ou saco plástico.
🔸 deixe a mistura de molho por pelo menos uma hora na geladeira.
🔸 sirva o ceviche em copinhos com uma colher de chá.
🔸 o ceviche fica mais gostoso quando fresco, então sirva os copos em uma bandeja funda cheia de gelo.
🔸 este prato guarda bem na geladeira e pode ser preparado com até vinte e quatro horas de antecedência; o suco cítrico garante que o abacate não fique marrom e sem brilho.
🔸 faça um ceviche mais tradicional usando peixe cru, camarão ou vieiras.
🔸 use suco de limão em vez de toranja e adicione tomate picado e coentro.
🔸 use peixes brancos, como bacalhau ou pargo.
🔸 sempre congele o peixe por pelo menos 3 dias antes de usá-lo para matar possíveis parasitas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
