🧁 Ingredientes
- 🧀 3/4 LIBRA (1.81 kg) de chèvre ou outro queijo de cabra
- 🍲 4 figos frescos ou 1/2 xícara secos
- 🥧 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou açúcar mascavo
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 corte o tronco de chèvre e coloque-o numa assadeira.
🔸 corte os figos em rodelas.
🔸 2.
🔸 despeje o vinagre balsâmico e o açúcar em uma panela pequena e leve para ferver.
🔸 abaixe o fogo e deixe ferver até a mistura reduzir e grudar nas costas de uma colher.
🔸 3.
🔸 se estiver usando figos secos, coloque-os na mistura de vinagre e deixe-os absorver um pouco do líquido enquanto a mistura esfria.
🔸 4.
🔸 aqueça rapidamente as fatias de queijo chèvre usando a função grelha do forno por cerca de 3 minutos ou até que o queijo comece a derreter ligeiramente.
🔸 coloque o queijo num prato de servir e cubra com a mistura de figos cristalizados e vinagre.
🔸 sirva quente.
🔸 você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar mascavo, mel ou açúcar normal.
🔸 sempre experimente a mistura, pois os diferentes açúcares têm doçuras diferentes e talvez seja necessário adicionar mais.
🔸 com seu sabor apimentado de mel, os figos black mission são os melhores que o dinheiro pode comprar.
🔸 os figos frescos da black mission estão disponíveis apenas algumas semanas por ano, então, se acontecer de você encontrar alguns, faça compotas e congele para uso posterior.
🔸 o açúcar está disponível nos sabores claro e escuro e é um açúcar bruto feito de cana-de-açúcar.
🔸 comparado com o açúcar refinado normal, é menos processado e rico em minerais.
🔸 o açúcar mais escuro tem sabor licoroso e a versão mais clara tem sabor de caramelo.
🔸 corte o tronco de chèvre e coloque-o numa assadeira.
🔸 corte os figos em rodelas.
🔸 2.
🔸 despeje o vinagre balsâmico e o açúcar em uma panela pequena e leve para ferver.
🔸 abaixe o fogo e deixe ferver até a mistura reduzir e grudar nas costas de uma colher.
🔸 3.
🔸 se estiver usando figos secos, coloque-os na mistura de vinagre e deixe-os absorver um pouco do líquido enquanto a mistura esfria.
🔸 4.
🔸 aqueça rapidamente as fatias de queijo chèvre usando a função grelha do forno por cerca de 3 minutos ou até que o queijo comece a derreter ligeiramente.
🔸 coloque o queijo num prato de servir e cubra com a mistura de figos cristalizados e vinagre.
🔸 sirva quente.
🔸 você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar mascavo, mel ou açúcar normal.
🔸 sempre experimente a mistura, pois os diferentes açúcares têm doçuras diferentes e talvez seja necessário adicionar mais.
🔸 com seu sabor apimentado de mel, os figos black mission são os melhores que o dinheiro pode comprar.
🔸 os figos frescos da black mission estão disponíveis apenas algumas semanas por ano, então, se acontecer de você encontrar alguns, faça compotas e congele para uso posterior.
🔸 o açúcar está disponível nos sabores claro e escuro e é um açúcar bruto feito de cana-de-açúcar.
🔸 comparado com o açúcar refinado normal, é menos processado e rico em minerais.
🔸 o açúcar mais escuro tem sabor licoroso e a versão mais clara tem sabor de caramelo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
