🧁 Ingredientes
- 🥧 3 xícaras de vinho moscatel de laranja (750 ml)
- 🍬 2/3 xícara de açúcar
- 🍽️ 3 tiras de raspas de laranja
- 🍲 2 xícaras de água, divididas
- 🥧 2 envelopes (1/4 onça (113 g)) de gelatina sem sabor (cerca de 5 colheres de chá)
- 🥗 3/4 xícara mais 1 colher de sopa de xarope de flor de sabugueiro branco (não cordial)
- 🍯 1/2 melão
- 🍯 um cortador pequeno de bolas de melão (de preferência 3/8 de polegada)
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o vinho, o açúcar e as raspas em uma panela de 2 a 3 litros, mexendo ocasionalmente, por 4 minutos.
🔸 enquanto isso, coloque 1 xícara de água em uma tigela pequena e polvilhe com gelatina.
🔸 deixe a gelatina repousar por 1 minuto para amolecer.
🔸 descarte as raspas da mistura de vinho, adicione a mistura de gelatina e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a gelatina se dissolva.
🔸 retire do fogo e junte o xarope de flor de sabugueiro e o copo de água restante.
🔸 despeje em uma assadeira de vidro de 13 por 9 polegadas (22.9 cm) e leve à geladeira, coberta, até endurecer suavemente, por pelo menos 8 horas.
🔸 pegue as bolinhas de melão com o cortador e divida entre os copos.
🔸 corte a geleia em quadradinhos e sirva sobre o melão.
🔸 enquanto isso, coloque 1 xícara de água em uma tigela pequena e polvilhe com gelatina.
🔸 deixe a gelatina repousar por 1 minuto para amolecer.
🔸 descarte as raspas da mistura de vinho, adicione a mistura de gelatina e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a gelatina se dissolva.
🔸 retire do fogo e junte o xarope de flor de sabugueiro e o copo de água restante.
🔸 despeje em uma assadeira de vidro de 13 por 9 polegadas (22.9 cm) e leve à geladeira, coberta, até endurecer suavemente, por pelo menos 8 horas.
🔸 pegue as bolinhas de melão com o cortador e divida entre os copos.
🔸 corte a geleia em quadradinhos e sirva sobre o melão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
