🧁 Ingredientes
- 🥄 6 fatias de bacon
- 🍯 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de felicidade vermelha ou batatas yukon douradas, lavadas e cortadas em pedaços pequenos
- 🥗 1 cacho de cebolinha, partes brancas e verdes (opcional)
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 em uma frigideira pesada, cozinhe o bacon até ficar crocante.
🔸 transfira para um prato forrado com papel toalha.
🔸 2.
🔸 remova toda a gordura, exceto 1 colher de sopa, e leve a panela ao fogo alto.
🔸 3.
🔸 adicione as batatas, a cebolinha branca (se for usar), o alho, o sal, a pimenta e 1/4 de xícara de água.
🔸 deixe ferver.
🔸 4.
🔸 cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, 8 a 10 minutos.
🔸 5.
🔸 adicione o bacon partido em pedaços.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 10 minutos.
🔸 6.
🔸 retire do fogo, decore com a cebolinha verde (se for usar) e sirva.
🔸 em uma frigideira pesada, cozinhe o bacon até ficar crocante.
🔸 transfira para um prato forrado com papel toalha.
🔸 2.
🔸 remova toda a gordura, exceto 1 colher de sopa, e leve a panela ao fogo alto.
🔸 3.
🔸 adicione as batatas, a cebolinha branca (se for usar), o alho, o sal, a pimenta e 1/4 de xícara de água.
🔸 deixe ferver.
🔸 4.
🔸 cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, 8 a 10 minutos.
🔸 5.
🔸 adicione o bacon partido em pedaços.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 10 minutos.
🔸 6.
🔸 retire do fogo, decore com a cebolinha verde (se for usar) e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
