🧁 Ingredientes
- 🥧 3 xícaras de favas frescas descascadas e descascadas (2 1/2 LIBRAS (1.13 kg) em vagem)
- 🫒 1 colher de chá mais 2 colheres de sopa de azeite, divididas
- 🧅 2 cebolas vermelhas médias picadas
- 🧂 sal marinho fino
- 🍰 um punhado generoso de hortelã, picada grosseiramente (cerca de 1/2 xícara)
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe a fava com 1 colher de chá de óleo em água fervente sem sal até ficar macia, 6 a 8 minutos, e depois escorra.
🔸 cozinhe as cebolas nas 2 colheres de sopa de óleo restantes em uma frigideira média em fogo médio, mexendo, até ficarem crocantes e macias, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione o feijão e cozinhe até aquecer bem, depois tempere com sal marinho e pimenta.
🔸 misture a hortelã.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 cozinhe as cebolas nas 2 colheres de sopa de óleo restantes em uma frigideira média em fogo médio, mexendo, até ficarem crocantes e macias, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione o feijão e cozinhe até aquecer bem, depois tempere com sal marinho e pimenta.
🔸 misture a hortelã.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
