🧁 Ingredientes
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🥣 2 colheres de sopa de chalotas picadas
- 🥄 1/2 colher de chá de coentro moído
- 🥘 1 quilo de cenouras descascadas e cortadas em rodelas de 2,5 cm
- 🍰 1/2 xícara de suco de laranja
- 🍯 2 colheres de chá de mel
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 derreta a manteiga em uma panela grossa em fogo médio.
🔸 2.
🔸 adicione as chalotas e refogue até ficarem macias, cerca de 3 minutos.
🔸 3.
🔸 adicione o coentro e cozinhe, mexendo, por 30 segundos.
🔸 4.
🔸 adicione a cenoura, o suco, o mel, o sal, a pimenta e 1/2 xícara de água.
🔸 leve para ferver.
🔸 5.
🔸 cubra e cozinhe até as cenouras ficarem macias, cerca de 20 minutos.
🔸 6.
🔸 retire do fogo, amasse com um garfo ou espremedor de batatas e sirva.
🔸 derreta a manteiga em uma panela grossa em fogo médio.
🔸 2.
🔸 adicione as chalotas e refogue até ficarem macias, cerca de 3 minutos.
🔸 3.
🔸 adicione o coentro e cozinhe, mexendo, por 30 segundos.
🔸 4.
🔸 adicione a cenoura, o suco, o mel, o sal, a pimenta e 1/2 xícara de água.
🔸 leve para ferver.
🔸 5.
🔸 cubra e cozinhe até as cenouras ficarem macias, cerca de 20 minutos.
🔸 6.
🔸 retire do fogo, amasse com um garfo ou espremedor de batatas e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
