🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🥚 2 ovos extragrandes
- 🍬 2/3 xícara mais 1/2 xícara de açúcar
- 🍽️ 3/4 colher de chá de extrato de baunilha, dividido
- 🌾 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha com fermento
- 🥛 2/3 xícara de leite integral
- 🧈 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🍽️ 1 quilo de morangos grandes, descascados, cortados em fatias finas no sentido do comprimento
- 🍲 1/2 xícara pesada gelada chantilly
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 pulverize seis xícaras de creme de 3/4 xícara com spray antiaderente.
🔸 na batedeira, bata os ovos em uma tigela média em velocidade alta até engrossar, cerca de 3 minutos.
🔸 aos poucos, acrescente 2/3 xícara de açúcar; bata até ficar espesso e amarelo claro, cerca de 1 minuto a mais.
🔸 junte 1/2 colher de chá de baunilha.
🔸 adicione a farinha e bata por 30 segundos.
🔸 leve o leite e a manteiga para ferver em uma panela pequena, mexendo até a manteiga derreter.
🔸 adicione a mistura de leite quente à massa; bata até ficar homogêneo e homogêneo, cerca de 30 segundos.
🔸 divida a massa entre as xícaras preparadas.
🔸 coloque as xícaras em uma assadeira com borda.
🔸 asse os bolos até que a parte superior cresça (formará um pico alto e arredondado no centro de cada um), fique dourado claro e firme ao toque, cerca de 16 minutos.
🔸 deixe esfriar em xícaras por pelo menos 20 minutos.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 8 horas de antecedência.
🔸 deixe esfriar completamente em xícaras, cubra e deixe descansar em temperatura ambiente.
🔸 misture os morangos e a 1/2 xícara de açúcar restante em uma tigela média para cobrir; deixe descansar por 20 minutos para que o suco se forme.
🔸 na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o 1/4 colher de chá restante de baunilha em outra tigela média até formar picos.
🔸 retire os bolos quentes ou em temperatura ambiente das xícaras e transfira para tigelas.
🔸 corte a parte superior arredondada de cada bolo.
🔸 coloque algumas frutas e sucos.
🔸 cubra as frutas com a parte superior dos bolos.
🔸 coloque o chantilly, decore com as frutas e os sucos restantes e sirva.
🔸 pulverize seis xícaras de creme de 3/4 xícara com spray antiaderente.
🔸 na batedeira, bata os ovos em uma tigela média em velocidade alta até engrossar, cerca de 3 minutos.
🔸 aos poucos, acrescente 2/3 xícara de açúcar; bata até ficar espesso e amarelo claro, cerca de 1 minuto a mais.
🔸 junte 1/2 colher de chá de baunilha.
🔸 adicione a farinha e bata por 30 segundos.
🔸 leve o leite e a manteiga para ferver em uma panela pequena, mexendo até a manteiga derreter.
🔸 adicione a mistura de leite quente à massa; bata até ficar homogêneo e homogêneo, cerca de 30 segundos.
🔸 divida a massa entre as xícaras preparadas.
🔸 coloque as xícaras em uma assadeira com borda.
🔸 asse os bolos até que a parte superior cresça (formará um pico alto e arredondado no centro de cada um), fique dourado claro e firme ao toque, cerca de 16 minutos.
🔸 deixe esfriar em xícaras por pelo menos 20 minutos.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 8 horas de antecedência.
🔸 deixe esfriar completamente em xícaras, cubra e deixe descansar em temperatura ambiente.
🔸 misture os morangos e a 1/2 xícara de açúcar restante em uma tigela média para cobrir; deixe descansar por 20 minutos para que o suco se forme.
🔸 na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o 1/4 colher de chá restante de baunilha em outra tigela média até formar picos.
🔸 retire os bolos quentes ou em temperatura ambiente das xícaras e transfira para tigelas.
🔸 corte a parte superior arredondada de cada bolo.
🔸 coloque algumas frutas e sucos.
🔸 cubra as frutas com a parte superior dos bolos.
🔸 coloque o chantilly, decore com as frutas e os sucos restantes e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
