🧁 Ingredientes
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🧄 2 dentes de alho amassados
- 🍲 1 colher de chá de cominho moído
- 🥣 1 cacho grande de verduras (como espinafre, mostarda, couve ou rabe de brócolis; cerca de 1 quilo), caules grossos removidos, espinafre deixado inteiro, outras verduras cortadas em tiras de 1 polegada (2.5 cm) (cerca de 10 xícaras embaladas)
- 🍅 1 lata de 14 1/2 onças (411 g) tomates em cubos, escorridos
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
🔸 adicione o alho e o cominho; mexa por 1 minuto.
🔸 adicione verduras em punhados grandes; mexa apenas até começar a murchar antes de adicionar mais, mexendo até ficar coberto com óleo.
🔸 cozinhe até ficar macio, 1 a 6 minutos.
🔸 adicione os tomates e refogue até aquecer, cerca de 2 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta e sirva.
🔸 adicione o alho e o cominho; mexa por 1 minuto.
🔸 adicione verduras em punhados grandes; mexa apenas até começar a murchar antes de adicionar mais, mexendo até ficar coberto com óleo.
🔸 cozinhe até ficar macio, 1 a 6 minutos.
🔸 adicione os tomates e refogue até aquecer, cerca de 2 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
