🧁 Ingredientes
- 🧈 7 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e resfriada, dividida
- 🥛 1 xícara de leite integral
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🥚 2 ovos grandes
- 🍬 6 colheres de sopa de açúcar, dividida
👨🍳 Modo de Preparo
reserve 1 colher de sopa de manteiga derretida para pincelar a frigideira.
🔸 misture o leite, a farinha, os ovos, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga e 1/4 colher de chá de sal no liquidificador até ficar homogêneo e depois leve à geladeira, coberto, por 30 minutos.
🔸 pincele levemente uma frigideira antiaderente de 25 centímetros com um pouco da manteiga reservada e aqueça em fogo médio até ficar bem quente.
🔸 despeje 1/4 de xícara de massa, inclinando e girando imediatamente a frigideira para cobrir o fundo, e cozinhe o crepe, virando uma vez, até firmar e dourar, cerca de 1 minuto no total.
🔸 transfira para um prato.
🔸 faça mais 7 crepes, empilhando-os.
🔸 pincele cada crepe com 1 colher de chá de manteiga e polvilhe com 1 colher de chá de açúcar e dobre duas vezes para formar um triângulo.
🔸 aqueça 2 colheres de chá de manteiga e açúcar com uma pitada de sal na frigideira até que o açúcar se dissolva e cozinhe 4 crepes, virando uma vez, até dourar.
🔸 repita com o restante da manteiga, açúcar e crepes.
🔸 misture o leite, a farinha, os ovos, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga e 1/4 colher de chá de sal no liquidificador até ficar homogêneo e depois leve à geladeira, coberto, por 30 minutos.
🔸 pincele levemente uma frigideira antiaderente de 25 centímetros com um pouco da manteiga reservada e aqueça em fogo médio até ficar bem quente.
🔸 despeje 1/4 de xícara de massa, inclinando e girando imediatamente a frigideira para cobrir o fundo, e cozinhe o crepe, virando uma vez, até firmar e dourar, cerca de 1 minuto no total.
🔸 transfira para um prato.
🔸 faça mais 7 crepes, empilhando-os.
🔸 pincele cada crepe com 1 colher de chá de manteiga e polvilhe com 1 colher de chá de açúcar e dobre duas vezes para formar um triângulo.
🔸 aqueça 2 colheres de chá de manteiga e açúcar com uma pitada de sal na frigideira até que o açúcar se dissolva e cozinhe 4 crepes, virando uma vez, até dourar.
🔸 repita com o restante da manteiga, açúcar e crepes.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
