🧁 Ingredientes
- 🥘 1/3 xícara de hortelã fresca picada
- 🥗 2 colheres de chá de páprica
- 🥢 3/4 colher de chá de canela em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite de oliva dividido
- 🍽️ 1 1/3 LIBRA (0.6 kg) de cordeiro moído
- 🥗 4 pães de hambúrguer ou rolinhos de ciabatta pequenos
- 🍰 1 1/2 xícara de folhas de espinafre bebê
- 🧀 1 1/3 xícara esfarelada queijo feta
- 🧅 fatias de cebola roxa de 4 1/4 polegadas (10.8 cm) de espessura
- 🥧 1 1/2 colher de chá de vinagre balsâmico
👨🍳 Modo de Preparo
misture os primeiros 4 ingredientes e 1 1/2 colher de sopa de óleo em uma tigela média; misture com cordeiro.
🔸 molde em quatro hambúrgueres de 3/4 de polegada de espessura.
🔸 cozinhe os hambúrgueres em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto por 4 minutos de cada lado para médio.
🔸 enquanto isso, pré-aqueça o frango.
🔸 grelhe os pães até dourar, cerca de 2 minutos.
🔸 cubra cada fundo de pão com hambúrguer.
🔸 misture o espinafre, o queijo feta, a cebola, o vinagre e 11/2 colheres de sopa de óleo em uma tigela.
🔸 coloque a salada sobre os hambúrgueres.
🔸 cubra com os topos dos pães, pressionando firmemente para compactar.
🔸 molde em quatro hambúrgueres de 3/4 de polegada de espessura.
🔸 cozinhe os hambúrgueres em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto por 4 minutos de cada lado para médio.
🔸 enquanto isso, pré-aqueça o frango.
🔸 grelhe os pães até dourar, cerca de 2 minutos.
🔸 cubra cada fundo de pão com hambúrguer.
🔸 misture o espinafre, o queijo feta, a cebola, o vinagre e 11/2 colheres de sopa de óleo em uma tigela.
🔸 coloque a salada sobre os hambúrgueres.
🔸 cubra com os topos dos pães, pressionando firmemente para compactar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
