🧁 Ingredientes
- 🍰 2 xícaras de ketchup
- 🥗 1/2 xícara de vinagre de cidra
- 🥣 1/2 xícara de água
- 🍋 suco de 1 limão
- 🍽️ 2 colheres de sopa de molho inglês
- 🥧 2 colheres de sopa de molho tabasco
- 🍯 2 colheres de sopa de melaço não sulfurado
- 🥧 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 🌶️ 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 🍬 1/4 xícara (embalado) marrom escuro açúcar
- 🧄 2 colheres de chá de alho picado
- 🥧 2 colheres de chá de páprica defumada
- 🧂 sal e pimenta preta moída na hora, a gosto
- 🍗 30 asas de frango (pontas removidas), enxaguadas e secas
- 🥧 4 cebolinhas, cortadas em fatias finas na diagonal, para enfeitar
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 prepare o molho barbecue com antecedência: misture todos os ingredientes do molho em uma panela pesada.
🔸 cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo, para aquecer e misturar os sabores, 10 a 12 minutos.
🔸 não ferva.
🔸 coe para retirar o alho.
🔸 resfrie à temperatura ambiente.
🔸 (rende 3 xícaras.) use imediatamente ou leve à geladeira, coberto, por até 2 semanas.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o forno a 350ºf.
🔸 3.
🔸 usando uma faca afiada, separe as asas de frango na junta.
🔸 reserve.
🔸 4.
🔸 coloque os pedaços de frango em uma tigela grande e misture bem com 1 1/2 xícara de molho.
🔸 disponha os pedaços em uma única camada em 2 ou 3 assadeiras (não sobrecarregue).
🔸 asse por 45 a 50 minutos, regando uma ou duas vezes com molho adicional.
🔸 sirva as asas em uma travessa e polvilhe com a cebolinha.
🔸 prepare o molho barbecue com antecedência: misture todos os ingredientes do molho em uma panela pesada.
🔸 cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo, para aquecer e misturar os sabores, 10 a 12 minutos.
🔸 não ferva.
🔸 coe para retirar o alho.
🔸 resfrie à temperatura ambiente.
🔸 (rende 3 xícaras.) use imediatamente ou leve à geladeira, coberto, por até 2 semanas.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o forno a 350ºf.
🔸 3.
🔸 usando uma faca afiada, separe as asas de frango na junta.
🔸 reserve.
🔸 4.
🔸 coloque os pedaços de frango em uma tigela grande e misture bem com 1 1/2 xícara de molho.
🔸 disponha os pedaços em uma única camada em 2 ou 3 assadeiras (não sobrecarregue).
🔸 asse por 45 a 50 minutos, regando uma ou duas vezes com molho adicional.
🔸 sirva as asas em uma travessa e polvilhe com a cebolinha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
