🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 xícara mais 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 🍽️ 1 xícara de mirtilos silvestres congelados
- 🥗 2 xícaras de mistura completa para panqueca e waffle de grãos inteiros (a bon appétit test kitchen usou a marca kodiak cakes)
- 🥛 2 xícaras de leitelho
- 🍽️ 6 colheres de sopa de gérmen de trigo
- 🥄 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 🥢 2 colheres de chá de canela em pó
- 🧈 2 colheres de sopa (1/4 palito) de manteiga
👨🍳 Modo de Preparo
ferva 1 xícara de xarope e mirtilos em uma panela média pesada até reduzir para 1 xícara generosa, cerca de 13 minutos.
🔸 de fresco a morno.
🔸 enquanto isso, misture a mistura para panqueca, os próximos 4 ingredientes e 2 colheres de sopa de xarope de bordo em uma tigela média e bata para misturar (a massa ficará grossa).
🔸 derreta 1 colher de sopa de manteiga na frigideira ou em 2 frigideiras grandes antiaderentes em fogo médio.
🔸 coloque 1/4 xícara de massa na frigideira ou frigideira e espalhe rapidamente com as costas da colher em rodelas de 7 a 10 cm.
🔸 cozinhe as panquecas até dourar e ficar bem cozidas, cerca de 2 minutos de cada lado.
🔸 transfira para pratos.
🔸 repita com a manteiga e a massa restantes.
🔸 sirva com calda.
🔸 de fresco a morno.
🔸 enquanto isso, misture a mistura para panqueca, os próximos 4 ingredientes e 2 colheres de sopa de xarope de bordo em uma tigela média e bata para misturar (a massa ficará grossa).
🔸 derreta 1 colher de sopa de manteiga na frigideira ou em 2 frigideiras grandes antiaderentes em fogo médio.
🔸 coloque 1/4 xícara de massa na frigideira ou frigideira e espalhe rapidamente com as costas da colher em rodelas de 7 a 10 cm.
🔸 cozinhe as panquecas até dourar e ficar bem cozidas, cerca de 2 minutos de cada lado.
🔸 transfira para pratos.
🔸 repita com a manteiga e a massa restantes.
🔸 sirva com calda.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
