🧁 Ingredientes
- 🍬 1 xícara de mistura para panqueca de trigo sarraceno (gostamos do orgânico sem açúcar da whole foods, mas você pode usar qualquer tipo sem açúcar e seguir as instruções da embalagem para todos os ingredientes da panqueca, usando um ovo se necessário)
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🥚 1 ovo
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga derretida ou óleo vegetal
- 🥛 2/3 xícara de leite (qualquer teor de gordura) ou água
- 🐟 caviar preto (nosso favorito é peixe-remo)
- 🍲 crème fraîche
- 🥗 cebolinha cortada em pedaços
- 🧂 salmão fumado (opcional)
- 🧅 cebola roxa picada (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 combine a mistura para panquecas com sal, ovo, manteiga ou óleo e leite ou água.
🔸 2.
🔸 pincele levemente outra colher de sopa de manteiga derretida em uma frigideira em fogo médio-alto.
🔸 3.
🔸 quando a frigideira estiver quente, coloque a massa nela, uma colher de sopa de cada vez.
🔸 4.
🔸 cozinhe os blinis até aparecerem pequenas bolhas, cerca de 1 minuto, depois vire-os e frite até dourar de cada lado.
🔸 5.
🔸 transfira os blinis para uma travessa e sirva quente com o caviar, o crème fraîche, a cebolinha, o salmão defumado e a cebola (se desejar).
🔸 combine a mistura para panquecas com sal, ovo, manteiga ou óleo e leite ou água.
🔸 2.
🔸 pincele levemente outra colher de sopa de manteiga derretida em uma frigideira em fogo médio-alto.
🔸 3.
🔸 quando a frigideira estiver quente, coloque a massa nela, uma colher de sopa de cada vez.
🔸 4.
🔸 cozinhe os blinis até aparecerem pequenas bolhas, cerca de 1 minuto, depois vire-os e frite até dourar de cada lado.
🔸 5.
🔸 transfira os blinis para uma travessa e sirva quente com o caviar, o crème fraîche, a cebolinha, o salmão defumado e a cebola (se desejar).
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
