🧁 Ingredientes
- 🌾 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 🍬 2 colheres de chá de açúcar
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🧈 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga fria
- 🍰 6 colheres de sopa de gordura vegetal sólida fria
- 🥘 cerca de 6 colheres de sopa de água gelada
- 🍰 1 xícara cada: ameixas sem caroço, damascos secos e maçãs descascadas e picadas
- 🥘 1/2 xícara de passas douradas
- 🍬 1/3 xícara açúcar
- 🌰 1/2 xícara de metades de nozes com casca
- 🧈 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 🍽️ 2/3 xícara de licor grand marnier
- 🥚 1 ovo batido
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 faça a massa: peneire a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela.
🔸 adicione a manteiga e a gordura vegetal.
🔸 usando as pontas dos dedos ou um liquidificador, esfregue os ingredientes até que a mistura fique parecida com uma farinha grossa.
🔸 polvilhe na água gelada, 2 colheres de sopa de cada vez, mexendo com um garfo até a massa ficar unida.
🔸 divida a massa em 2 discos; embrulhe em plástico e leve à geladeira por 2 horas.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 3.
🔸 em uma panela, coloque as frutas em água apenas para cobrir; cozinhe até ficar macio, 20 minutos.
🔸 escorra bem e pique.
🔸 volte para a panela; adicione o açúcar, as nozes, a manteiga e o grand marnier; cozinhe por 5 minutos, mexendo.
🔸 deixe esfriar.
🔸 4.
🔸 abra um disco de massa em um círculo de 11 polegadas (27.9 cm), com 1/4 de polegada de espessura, sobre uma superfície levemente enfarinhada.
🔸 forre uma forma de torta de 23 cm, deixando uma saliência de 2,5 cm; colher no recheio, amontoando-o ligeiramente.
🔸 5.
🔸 role o disco restante como antes; corte em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) e arrume-as em forma de treliça sobre o recheio; frisar decorativamente.
🔸 pincele a grelha com o ovo batido.
🔸 6.
🔸 asse a torta até que o topo fique dourado e o recheio borbulhe, 30 a 35 minutos.
🔸 sirva quente ou frio.
🔸 faça a massa: peneire a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela.
🔸 adicione a manteiga e a gordura vegetal.
🔸 usando as pontas dos dedos ou um liquidificador, esfregue os ingredientes até que a mistura fique parecida com uma farinha grossa.
🔸 polvilhe na água gelada, 2 colheres de sopa de cada vez, mexendo com um garfo até a massa ficar unida.
🔸 divida a massa em 2 discos; embrulhe em plástico e leve à geladeira por 2 horas.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 3.
🔸 em uma panela, coloque as frutas em água apenas para cobrir; cozinhe até ficar macio, 20 minutos.
🔸 escorra bem e pique.
🔸 volte para a panela; adicione o açúcar, as nozes, a manteiga e o grand marnier; cozinhe por 5 minutos, mexendo.
🔸 deixe esfriar.
🔸 4.
🔸 abra um disco de massa em um círculo de 11 polegadas (27.9 cm), com 1/4 de polegada de espessura, sobre uma superfície levemente enfarinhada.
🔸 forre uma forma de torta de 23 cm, deixando uma saliência de 2,5 cm; colher no recheio, amontoando-o ligeiramente.
🔸 5.
🔸 role o disco restante como antes; corte em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) e arrume-as em forma de treliça sobre o recheio; frisar decorativamente.
🔸 pincele a grelha com o ovo batido.
🔸 6.
🔸 asse a torta até que o topo fique dourado e o recheio borbulhe, 30 a 35 minutos.
🔸 sirva quente ou frio.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
