🧁 Ingredientes
- 🥄 18 figos secos grandes (de preferência gregos)
- 🧀 18 cubos de queijo feta de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥣 18 fatias finas de pastourma, presunto ou bresaola
- 🥧 18 folhas grandes de sálvia fresca
- 🍽️ 18 palitos grandes
- 🫒 azeite extra-virgem
👨🍳 Modo de Preparo
usando uma pequena faca afiada, corte o caule do topo de cada figo e, em seguida, corte direto do centro superior para fazer uma fenda de 3/4 de polegada de profundidade e 1/2 polegadas (5.1 cm) de comprimento na fig.
🔸 preencha a fenda em cada figo com um cubo de queijo feta e feche a abertura.
🔸 coloque 1 fatia de pastourma na superfície de trabalho; cubra com folha de sálvia.
🔸 coloque o figo recheado em uma das pontas e enrole para envolver o figo.
🔸 prenda com palito.
🔸 repita com o restante da pastourma, sálvia e figos.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 disponha no prato, cubra bem com filme plástico e leve à geladeira.
🔸 deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora antes de continuar.
🔸 despeje óleo suficiente em uma frigideira grande para cobrir o fundo.
🔸 aqueça em fogo médio-alto.
🔸 adicione figos.
🔸 cozinhe até que o pastourma comece a ficar crocante, cerca de 2 minutos de cada lado.
🔸 transfira para uma travessa grande.
🔸 sirva quente.
🔸 preencha a fenda em cada figo com um cubo de queijo feta e feche a abertura.
🔸 coloque 1 fatia de pastourma na superfície de trabalho; cubra com folha de sálvia.
🔸 coloque o figo recheado em uma das pontas e enrole para envolver o figo.
🔸 prenda com palito.
🔸 repita com o restante da pastourma, sálvia e figos.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 disponha no prato, cubra bem com filme plástico e leve à geladeira.
🔸 deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora antes de continuar.
🔸 despeje óleo suficiente em uma frigideira grande para cobrir o fundo.
🔸 aqueça em fogo médio-alto.
🔸 adicione figos.
🔸 cozinhe até que o pastourma comece a ficar crocante, cerca de 2 minutos de cada lado.
🔸 transfira para uma travessa grande.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
