🧁 Ingredientes
- 🫒 1/4 xícara de óleo de canola
- 🥧 1/4 xícara de cebolinha verde picada
- 🍰 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 🧄 2 dentes de alho prensados
- 🍚 1 colher de sopa de vinagre de arroz temperado
- 🥣 2 colheres de chá de gengibre fresco descascado ralado
- 🫒 1 colher de chá de óleo de gergelim asiático
- 🥧 10 camarões grandes descascados crus, cascas intactas
- 🍯 4 onças (113 g) de cogumelos ostra
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 misture óleo de canola, cebola, coentro, alho, vinagre, gengibre e óleo de gergelim em uma tigela média.
🔸 tempere generosamente com sal e pimenta.
🔸 retire as pernas do camarão.
🔸 esfregue a maior parte da mistura de cebola sob as cascas do camarão.
🔸 disponha os camarões em uma única camada em uma assadeira grande.
🔸 adicione os cogumelos à mistura restante de cebola na tigela; misture bem.
🔸 disponha na mesma assadeira.
🔸 asse o camarão até ficar opaco no centro e os cogumelos até ficarem macios, cerca de 7 minutos.
🔸 divida entre 2 pratos.
🔸 se você não conseguir encontrar camarões limpos, use uma tesoura para cortar a parte de trás de cada camarão, expondo a veia.
🔸 retire a veia, deixando a casca intacta.
🔸 misture óleo de canola, cebola, coentro, alho, vinagre, gengibre e óleo de gergelim em uma tigela média.
🔸 tempere generosamente com sal e pimenta.
🔸 retire as pernas do camarão.
🔸 esfregue a maior parte da mistura de cebola sob as cascas do camarão.
🔸 disponha os camarões em uma única camada em uma assadeira grande.
🔸 adicione os cogumelos à mistura restante de cebola na tigela; misture bem.
🔸 disponha na mesma assadeira.
🔸 asse o camarão até ficar opaco no centro e os cogumelos até ficarem macios, cerca de 7 minutos.
🔸 divida entre 2 pratos.
🔸 se você não conseguir encontrar camarões limpos, use uma tesoura para cortar a parte de trás de cada camarão, expondo a veia.
🔸 retire a veia, deixando a casca intacta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
