🧁 Ingredientes
- 🧈 1/2 barra de manteiga sem sal, amolecida
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 🌾 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 🥘 1/4 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🧂 1/8 colher de chá de sal
- 🥗 1/8 colher de chá de curry em pó
- 🥚 1 clara de ovo grande
- 🍫 2 onças (57 g) de chocolate amargo de boa qualidade, picado
- 🥣 1/2 xícara torrada com casca pistache picado
- 🍽️ equipamento: uma pequena espátula deslocada
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 forre uma assadeira grande com pergaminho.
🔸 misture a manteiga, o açúcar mascavo, a farinha, a baunilha, o sal, o curry em pó e a clara de ovo em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
🔸 cole o pergaminho com um pouco de massa em cada canto e, em seguida, espalhe a massa restante uniformemente em um retângulo de 14 por 10 polegadas (25.4 cm) (1/8 de polegada de espessura) no pergaminho com uma espátula.
🔸 espalhe o chocolate e as nozes uniformemente sobre a massa e leve ao forno até ficar firme e dourado, 18 a 20 minutos.
🔸 transfira, ainda em pergaminho, para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 retire do papel, partindo em pedaços.
🔸 forre uma assadeira grande com pergaminho.
🔸 misture a manteiga, o açúcar mascavo, a farinha, a baunilha, o sal, o curry em pó e a clara de ovo em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
🔸 cole o pergaminho com um pouco de massa em cada canto e, em seguida, espalhe a massa restante uniformemente em um retângulo de 14 por 10 polegadas (25.4 cm) (1/8 de polegada de espessura) no pergaminho com uma espátula.
🔸 espalhe o chocolate e as nozes uniformemente sobre a massa e leve ao forno até ficar firme e dourado, 18 a 20 minutos.
🔸 transfira, ainda em pergaminho, para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 retire do papel, partindo em pedaços.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
