🧁 Ingredientes
- 🍲 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de brócolis, caules descascados e depois a cabeça cortada em lanças de 5 cm de largura
- 🧈 1/2 barra de manteiga sem sal
- 🥘 1/3 xícara de amêndoas fatiadas
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe os brócolis em uma grelha para cozimento a vapor sobre água fervente em uma panela grande e larga, tampada, até que os caules fiquem macios quando perfurados com uma faca, 8 a 12 minutos.
🔸 retire o vaporizador da panela e descarte a água do cozimento.
🔸 esfrie os brócolis por 5 minutos.
🔸 enquanto isso, aqueça a manteiga na panela em fogo médio até a espuma diminuir, depois cozinhe as amêndoas, mexendo, até que a manteiga e as nozes estejam douradas e com aroma de nozes, 2 a 3 minutos.
🔸 junte o suco de limão e 1/2 colher de chá de sal.
🔸 adicione o brócolis e misture.
🔸 retire o vaporizador da panela e descarte a água do cozimento.
🔸 esfrie os brócolis por 5 minutos.
🔸 enquanto isso, aqueça a manteiga na panela em fogo médio até a espuma diminuir, depois cozinhe as amêndoas, mexendo, até que a manteiga e as nozes estejam douradas e com aroma de nozes, 2 a 3 minutos.
🔸 junte o suco de limão e 1/2 colher de chá de sal.
🔸 adicione o brócolis e misture.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
