🧁 Ingredientes
- 🍰 2 bifes de diafragma (cerca de 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) cada)
- 🍋 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 4 limões)
- 🥧 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta jalapeño picada
- 🧄 2 colheres de chá de alho finamente picado
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🥗 1 colher de chá de cominho em pó
- 🧂 sal e pimenta preta moída na hora, para gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 corte o bife transversalmente em 2 a 4 pedaços e coloque numa tigela.
🔸 em uma tigela separada, misture os ingredientes restantes; despeje sobre o bife, virando-o para cobrir bem.
🔸 deixe marinar durante a noite, coberto, na geladeira, virando uma ou duas vezes.
🔸 retire da geladeira 30 minutos antes de cozinhar.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 retire o bife da marinada, retire os pedaços e coloque-o numa assadeira.
🔸 grelhe 10 cm da fonte de calor por 3 minutos de cada lado para carne mal passada.
🔸 deixe descansar de 10 a 15 minutos.
🔸 corte a carne em fatias finas.
🔸 (para facilitar a alimentação, as tiras de bife devem ter 1/4 a 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.) para montar fajitas, clique aqui.
🔸 corte o bife transversalmente em 2 a 4 pedaços e coloque numa tigela.
🔸 em uma tigela separada, misture os ingredientes restantes; despeje sobre o bife, virando-o para cobrir bem.
🔸 deixe marinar durante a noite, coberto, na geladeira, virando uma ou duas vezes.
🔸 retire da geladeira 30 minutos antes de cozinhar.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 retire o bife da marinada, retire os pedaços e coloque-o numa assadeira.
🔸 grelhe 10 cm da fonte de calor por 3 minutos de cada lado para carne mal passada.
🔸 deixe descansar de 10 a 15 minutos.
🔸 corte a carne em fatias finas.
🔸 (para facilitar a alimentação, as tiras de bife devem ter 1/4 a 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.) para montar fajitas, clique aqui.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
