🧁 Ingredientes
- 🧈 1 1/2 palitos de manteiga sem sal, cortados em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍬 1 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar granulado, dividido
- 🥄 3 xícaras de cranberries frescos ou congelados (não descongelados se congelados; 3/4 LIBRA (1.81 kg))
- 🥗 1/4 xícara de água
- 🍬 açúcar de confeiteiro para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 forre uma assadeira quadrada de 23 cm com 2 folhas cruzadas de papel alumínio, deixando uma saliência em 2 lados opostos e, em seguida, unte o papel alumínio.
🔸 misture a manteiga, a farinha, o sal e 1/2 xícara de açúcar granulado em um processador de alimentos até que a mistura comece a grudar.
🔸 pressione no fundo da panela.
🔸 asse até dourar e as laterais começarem a se soltar da panela, 25 a 30 minutos.
🔸 enquanto a crosta assa, cozinhe os cranberries, os 2/3 xícara restantes de açúcar granulado e a água em uma panela pesada de 2 litros em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os frutos estourem, 6 a 8 minutos.
🔸 despeje os cranberries sobre a crosta e leve ao forno até a borda dourar, cerca de 25 minutos.
🔸 peneire o açúcar de confeiteiro por cima e deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha.
🔸 retire da panela usando o papel alumínio e corte em 12 quadrados, depois peneire mais açúcar de confeiteiro por cima.
🔸 forre uma assadeira quadrada de 23 cm com 2 folhas cruzadas de papel alumínio, deixando uma saliência em 2 lados opostos e, em seguida, unte o papel alumínio.
🔸 misture a manteiga, a farinha, o sal e 1/2 xícara de açúcar granulado em um processador de alimentos até que a mistura comece a grudar.
🔸 pressione no fundo da panela.
🔸 asse até dourar e as laterais começarem a se soltar da panela, 25 a 30 minutos.
🔸 enquanto a crosta assa, cozinhe os cranberries, os 2/3 xícara restantes de açúcar granulado e a água em uma panela pesada de 2 litros em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os frutos estourem, 6 a 8 minutos.
🔸 despeje os cranberries sobre a crosta e leve ao forno até a borda dourar, cerca de 25 minutos.
🔸 peneire o açúcar de confeiteiro por cima e deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha.
🔸 retire da panela usando o papel alumínio e corte em 12 quadrados, depois peneire mais açúcar de confeiteiro por cima.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
