🧁 Ingredientes
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal
- 🍯 1/4 xícara de mel de sabor claro, como flor silvestre, flor de laranjeira ou trevo
- 🍰 2 colheres de sopa de uísque escocês
- 🍬 2 colheres de sopa (embaladas) de açúcar mascavo escuro
- 🍰 3 LIBRAS (1.36 kg) de batata doce de polpa alaranjada (inhame), descascada e cortada em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🧂 3/4 colher de chá kosher sal
- 🌶️ 3/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 caçarola de 2 litros com manteiga.
🔸 em uma panela pequena em fogo moderadamente alto, misture a manteiga, o mel, o uísque e o açúcar.
🔸 deixe ferver, mexendo até que a manteiga e o açúcar derretam, depois reduza o fogo para moderadamente baixo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos.
🔸 em uma tigela grande, misture as batatas com a mistura de manteiga, sal e pimenta.
🔸 transfira para o prato preparado e leve ao forno, mexendo de vez em quando, até ficar macio e glaceado, cerca de 45 minutos.
🔸 sirva quente.
🔸 caçarola de 2 litros com manteiga.
🔸 em uma panela pequena em fogo moderadamente alto, misture a manteiga, o mel, o uísque e o açúcar.
🔸 deixe ferver, mexendo até que a manteiga e o açúcar derretam, depois reduza o fogo para moderadamente baixo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos.
🔸 em uma tigela grande, misture as batatas com a mistura de manteiga, sal e pimenta.
🔸 transfira para o prato preparado e leve ao forno, mexendo de vez em quando, até ficar macio e glaceado, cerca de 45 minutos.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
