🧁 Ingredientes
- 🍰 2 colheres de sopa de água
- 🥣 1 1/2 colher de chá de gelatina sem sabor
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🥣 1 xícara de chantilly
- 🍋 1 colher de chá de casca de limão ralada fina
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥛 2 xícaras de leitelho
- 🥄 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 🥧 bagas congeladas variadas (como amoras, mirtilos, e framboesas), descongelado
👨🍳 Modo de Preparo
nossas 2 colheres de sopa de água em uma tigela pequena; polvilhe a gelatina.
🔸 deixe descansar até a gelatina amolecer, cerca de 10 minutos.
🔸 pulverize levemente seis ramequins de 3/4 xícara ou xícaras de creme com spray antiaderente.
🔸 aqueça o creme de leite, a casca de limão e o açúcar em uma panela média em fogo médio-alto, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva.
🔸 aumente o fogo e leve à fervura baixa, mexendo ocasionalmente.
🔸 adicione a mistura de gelatina; retire do fogo.
🔸 mexa até que a gelatina se dissolva.
🔸 deixe esfriar a mistura até ficar morna, mexendo sempre.
🔸 junte o leitelho e a baunilha; divida a mistura entre os ramequins preparados.
🔸 leve à geladeira a panna cotta até firmar, cerca de 4 horas.
🔸 faça antes: pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 cubra e mantenha refrigerado.
🔸 usando uma pequena faca afiada, corte a panna cotta em cada ramekin.
🔸 coloque o prato sobre cada ramekin e inverta, permitindo que a panna cotta assente no prato.
🔸 cubra com frutas vermelhas e sirva gelado.
🔸 deixe descansar até a gelatina amolecer, cerca de 10 minutos.
🔸 pulverize levemente seis ramequins de 3/4 xícara ou xícaras de creme com spray antiaderente.
🔸 aqueça o creme de leite, a casca de limão e o açúcar em uma panela média em fogo médio-alto, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva.
🔸 aumente o fogo e leve à fervura baixa, mexendo ocasionalmente.
🔸 adicione a mistura de gelatina; retire do fogo.
🔸 mexa até que a gelatina se dissolva.
🔸 deixe esfriar a mistura até ficar morna, mexendo sempre.
🔸 junte o leitelho e a baunilha; divida a mistura entre os ramequins preparados.
🔸 leve à geladeira a panna cotta até firmar, cerca de 4 horas.
🔸 faça antes: pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 cubra e mantenha refrigerado.
🔸 usando uma pequena faca afiada, corte a panna cotta em cada ramekin.
🔸 coloque o prato sobre cada ramekin e inverta, permitindo que a panna cotta assente no prato.
🔸 cubra com frutas vermelhas e sirva gelado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
