🧁 Ingredientes
- 🧄 1 dente de alho amassado
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🥗 2 LIBRAS (0.91 kg) de repolho roxo, sem caroço e cortado em pedaços de 1 1/2 polegadas (3.8 cm)
- 🥗 1 maçã gala ou fuji, sem caroço e cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍽️ 1/2 xícara de cidra de maçã não filtrada
- 🍰 1/2 colher de chá de sementes de cominho
- 🌶️ 2 pimenta da jamaica inteira (opcional), esmagada
- 🥄 1 1/2 colher de sopa de vinagre de maçã
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o alho na manteiga em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio, mexendo por 1 minuto.
🔸 adicione o repolho, a maçã, a cidra, o cominho, a pimenta da jamaica (se usar), 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e cozinhe, coberto, mexendo ocasionalmente, até o repolho ficar macio, 15 a 18 minutos.
🔸 adicione o vinagre e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até o líquido evaporar, 2 a 3 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 adicione o repolho, a maçã, a cidra, o cominho, a pimenta da jamaica (se usar), 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e cozinhe, coberto, mexendo ocasionalmente, até o repolho ficar macio, 15 a 18 minutos.
🔸 adicione o vinagre e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até o líquido evaporar, 2 a 3 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
