🧁 Ingredientes
- 🍅 1 (14 1/2 onças (411 g)) lata de tomates inteiros em suco, escorridos
- 🧅 1 cebola grande picada
- 🧄 4 dentes de alho finamente picados
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🍽️ 1 cenoura média, finamente picada
- 🥣 1 costela de aipo, finamente picada
- 🥩 1 1/2 LB (0.68 kg) de mandril de carne moída
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 🍰 1 colher de chá moída cominho
- 🥗 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 🍽️ 2 colheres de sopa de molho inglês
- 🍬 1 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo embalado
- 🍽️ 4 rolos kaiser, divididos
👨🍳 Modo de Preparo
bata os tomates no liquidificador.
🔸 cozinhe a cebola e o alho na manteiga em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que a cebola comece a dourar, 4 a 5 minutos.
🔸 adicione a cenoura, o aipo e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, 4 a 5 minutos.
🔸 adicione a carne e doure, mexendo para desfazer os grumos, por 5 a 6 minutos.
🔸 adicione pimenta em pó, cominho, 1/2 colher de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos.
🔸 adicione o purê de tomate, o vinho, o molho inglês e o açúcar mascavo e ferva, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar, cerca de 6 minutos.
🔸 tempere com sal e faça um sanduíche dentro dos rolinhos.
🔸 cozinhe a cebola e o alho na manteiga em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que a cebola comece a dourar, 4 a 5 minutos.
🔸 adicione a cenoura, o aipo e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, 4 a 5 minutos.
🔸 adicione a carne e doure, mexendo para desfazer os grumos, por 5 a 6 minutos.
🔸 adicione pimenta em pó, cominho, 1/2 colher de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos.
🔸 adicione o purê de tomate, o vinho, o molho inglês e o açúcar mascavo e ferva, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar, cerca de 6 minutos.
🔸 tempere com sal e faça um sanduíche dentro dos rolinhos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
