🧁 Ingredientes
- 🥣 1 litro de iogurte natural desnatado
- 🍽️ 1/2 xícara de vinagre branco
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite
- 🧄 4 dentes de alho amassados
- 🥣 1 1/2 colheres de sopa de cominho em pó
- 🧂 1 colher de sopa de garam masala
- 🧂 1 colher de sopa de sal
- 🍽️ 1/2 xícara de páprica húngara
- 🍰 1 pedaço de gengibre ralado de 2 polegadas (5.1 cm)
- 🫒 1/2 xícara de azeitona óleo
- 🌶️ 2 colheres de sopa de pimenta preta
- 🍅 3 colheres de sopa de pasta de tomate
- 🍗 4 frangos esquartejados ou equivalente, cortados em pedaços
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 misture todos os ingredientes, exceto o frango, em uma tigela grande.
🔸 divida a mistura entre dois sacos plásticos que podem ser fechados novamente.
🔸 faça 4 ou 5 cortes profundos em cada pedaço de frango e coloque os pedaços nos sacos.
🔸 cubra bem o frango e deixe marinar durante a noite na geladeira.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 retire o frango dos sacos e seque-o com papel toalha para retirar o excesso da marinada.
🔸 coloque em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, depois vire os pedaços e asse por mais 10 minutos ou até ficar pronto.
🔸 3.
🔸 sirva com arroz branco, junto com pão naan, saag paneer e samosas (todos disponíveis congelados no kalustyan's; samosas congeladas também são vendidas em étnicafoodsco.com).
🔸 frite as chamuças de acordo com as instruções da embalagem na manhã da festa e reaqueça-as a 350°F (177°C) por 6 a 8 minutos antes de servir.
🔸 ficam melhor com chutney de manga ou coentro (disponível no kalustyan's).
🔸 misture todos os ingredientes, exceto o frango, em uma tigela grande.
🔸 divida a mistura entre dois sacos plásticos que podem ser fechados novamente.
🔸 faça 4 ou 5 cortes profundos em cada pedaço de frango e coloque os pedaços nos sacos.
🔸 cubra bem o frango e deixe marinar durante a noite na geladeira.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 retire o frango dos sacos e seque-o com papel toalha para retirar o excesso da marinada.
🔸 coloque em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, depois vire os pedaços e asse por mais 10 minutos ou até ficar pronto.
🔸 3.
🔸 sirva com arroz branco, junto com pão naan, saag paneer e samosas (todos disponíveis congelados no kalustyan's; samosas congeladas também são vendidas em étnicafoodsco.com).
🔸 frite as chamuças de acordo com as instruções da embalagem na manhã da festa e reaqueça-as a 350°F (177°C) por 6 a 8 minutos antes de servir.
🔸 ficam melhor com chutney de manga ou coentro (disponível no kalustyan's).
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
