🧁 Ingredientes
- 🥧 4 raminhos de orégano
- 🥧 2 latas (15,5 onças (142 g)) de feijão cannellini (rim branco), enxaguado
- 🥣 1/2 xícara de azeitonas castelvetrano, sem caroço, rasgadas
- 🧂 sal kosher
- 🥣 1 1/2 LB (0.68 kg). pimentão fresno, cortado em rodelas bem finas
- 🍲 2 limões, divididos
- 🫒 5 colheres de sopa. azeite extra-virgem
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 combine orégano, feijão, azeitonas e 1/2 xícara de água em uma tigela rasa de 3 litros.
🔸 assadeira; tempere levemente com sal.
🔸 coloque o peixe por cima e aninhe no feijão; tempere o peixe generosamente com sal.
🔸 espalhe chalotas e pimenta sobre o peixe e o feijão.
🔸 corte 1 limão em fatias muito finas e retire as sementes.
🔸 disponha as fatias, ligeiramente sobrepostas, sobre a superfície do peixe.
🔸 regue tudo com azeite e asse até que o peixe fique totalmente opaco e a carne no centro lasque quando pressionada suavemente, 25–35 minutos, dependendo do tipo e espessura do peixe.
🔸 deixe descansar, pressionando ocasionalmente os grãos no líquido para que não sequem, 5–10 minutos.
🔸 corte o limão restante em rodelas e sirva junto com o peixe e o feijão para espremer.
🔸 combine orégano, feijão, azeitonas e 1/2 xícara de água em uma tigela rasa de 3 litros.
🔸 assadeira; tempere levemente com sal.
🔸 coloque o peixe por cima e aninhe no feijão; tempere o peixe generosamente com sal.
🔸 espalhe chalotas e pimenta sobre o peixe e o feijão.
🔸 corte 1 limão em fatias muito finas e retire as sementes.
🔸 disponha as fatias, ligeiramente sobrepostas, sobre a superfície do peixe.
🔸 regue tudo com azeite e asse até que o peixe fique totalmente opaco e a carne no centro lasque quando pressionada suavemente, 25–35 minutos, dependendo do tipo e espessura do peixe.
🔸 deixe descansar, pressionando ocasionalmente os grãos no líquido para que não sequem, 5–10 minutos.
🔸 corte o limão restante em rodelas e sirva junto com o peixe e o feijão para espremer.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
