🧁 Ingredientes
- 🥘 2 LIBRAS (0.91 kg) de banana verde grande (verde) (cerca de 3)
- 🫒 cerca de 2 xícaras de óleo vegetal
- 🥧 2 xícaras de água morna
👨🍳 Modo de Preparo
corte as pontas de cada banana com uma faca pequena e afiada e, em seguida, faça um corte longitudinal na casca.
🔸 corte as bananas transversalmente em pedaços de 2,5 cm de espessura e, começando pela fenda, retire a casca.
🔸 aqueça óleo de 1/2 polegadas (5.1 cm) em uma frigideira funda de 25 a 30 centímetros em fogo médio até ficar quente o suficiente para chiar quando um pedaço de banana for adicionado.
🔸 frite as bananas em 2 porções, virando ocasionalmente com uma pinça, até ficarem macias e douradas, 5 a 7 minutos por porção.
🔸 transfira as bananas para papel toalha para escorrer, reservando o óleo na frigideira.
🔸 achate cada banana com 1/4 de polegada de espessura com uma prensa tostone ou no fundo de uma panela pesada.
🔸 misture água morna e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela.
🔸 aqueça o óleo reservado em fogo médio até brilhar.
🔸 mergulhe uma banana achatada em água e sal e coloque delicadamente, sem secar, em óleo quente.
🔸 (as bananas não respingam.) repita com mais vários pedaços e frite as bananas (sem amontoar) em 4 ou 5 porções, virando ocasionalmente, até dourar, cerca de 3 minutos por lote.
🔸 transfira com uma pinça para toalhas de papel limpas para escorrer.
🔸 tempere com sal e sirva imediatamente.
🔸 corte as bananas transversalmente em pedaços de 2,5 cm de espessura e, começando pela fenda, retire a casca.
🔸 aqueça óleo de 1/2 polegadas (5.1 cm) em uma frigideira funda de 25 a 30 centímetros em fogo médio até ficar quente o suficiente para chiar quando um pedaço de banana for adicionado.
🔸 frite as bananas em 2 porções, virando ocasionalmente com uma pinça, até ficarem macias e douradas, 5 a 7 minutos por porção.
🔸 transfira as bananas para papel toalha para escorrer, reservando o óleo na frigideira.
🔸 achate cada banana com 1/4 de polegada de espessura com uma prensa tostone ou no fundo de uma panela pesada.
🔸 misture água morna e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela.
🔸 aqueça o óleo reservado em fogo médio até brilhar.
🔸 mergulhe uma banana achatada em água e sal e coloque delicadamente, sem secar, em óleo quente.
🔸 (as bananas não respingam.) repita com mais vários pedaços e frite as bananas (sem amontoar) em 4 ou 5 porções, virando ocasionalmente, até dourar, cerca de 3 minutos por lote.
🔸 transfira com uma pinça para toalhas de papel limpas para escorrer.
🔸 tempere com sal e sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
