🧁 Ingredientes
- 🍚 4 1/2 onças (128 g) de macarrão de arroz (maifun) *
- 🧄 4 dentes de alho grandes
- 🥧 1/4 xícara de molho de soja
- 🍋 1/3 xícara de suco de limão fresco
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga de amendoim lisa
- 🍲 2 colheres de chá de gengibre fresco descascado picado
- 🌶️ 1 1/4 colher de chá de pasta de pimenta quente (como sambal oelek)*
- 🫒 1/4 xícara de óleo vegetal
- 🍗 3 metades de peito de frango assado compradas, desossadas, sem pele, desfiadas
- 🍽️ 3 xícaras de repolho napa ralado
- 🥄 1 xícara de cenoura ralada grosseiramente
- 🍯 1 xícara de tiras de pimentão vermelho
- 🧅 1/2 xícara de cebola roxa em fatias finas
- 🧂 2 pepinos médios, cortados ao meio no sentido do comprimento, cortados em fatias finas transversalmente
- 🧂 1/3 xícara grosseiramente amendoim torrado e salgado picado
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o macarrão em uma panela pequena com água fervente com sal até ficar macio, cerca de 3 minutos.
🔸 ralo; corte o macarrão em vários lugares com uma tesoura.
🔸 espalhe na travessa.
🔸 bata os próximos 7 ingredientes no liquidificador.
🔸 com a máquina funcionando, adicione gradualmente o óleo e misture até o molho ficar homogêneo.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 combine o frango, o repolho, a cenoura, a pimenta, a cebola e o pepino em uma tigela grande.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir.
🔸 disponha sobre o macarrão, polvilhe com amendoim e sirva, passando o restante do molho ao lado.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados, nos mercados asiáticos e em amazon.com.
🔸 ralo; corte o macarrão em vários lugares com uma tesoura.
🔸 espalhe na travessa.
🔸 bata os próximos 7 ingredientes no liquidificador.
🔸 com a máquina funcionando, adicione gradualmente o óleo e misture até o molho ficar homogêneo.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 combine o frango, o repolho, a cenoura, a pimenta, a cebola e o pepino em uma tigela grande.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir.
🔸 disponha sobre o macarrão, polvilhe com amendoim e sirva, passando o restante do molho ao lado.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados, nos mercados asiáticos e em amazon.com.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
