🧁 Ingredientes
- 🫒 1/2 xícara de azeite
- 🧄 4 dentes de alho descascados
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher grosso mais adicional para polvilhar
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 🥘 1 quilo de abobrinha bebê, aparada
👨🍳 Modo de Preparo
misture o óleo, o alho, 1/2 colher de chá de sal kosher e 1/4 colher de chá de pimenta preta moída no liquidificador até ficar quase homogêneo.
🔸 com um garfo ou espeto de madeira, fure toda a abobrinha.
🔸 coloque em uma tigela média.
🔸 despeje o óleo de alho sobre a abobrinha e deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos e até 1 hora, mexendo ocasionalmente.
🔸 prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 grelhe a abobrinha até ficar macia e dourada em alguns pontos, virando ocasionalmente, por cerca de 6 minutos.
🔸 transfira para um prato, polvilhe com mais sal e sirva.
🔸 com um garfo ou espeto de madeira, fure toda a abobrinha.
🔸 coloque em uma tigela média.
🔸 despeje o óleo de alho sobre a abobrinha e deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos e até 1 hora, mexendo ocasionalmente.
🔸 prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 grelhe a abobrinha até ficar macia e dourada em alguns pontos, virando ocasionalmente, por cerca de 6 minutos.
🔸 transfira para um prato, polvilhe com mais sal e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
