🧁 Ingredientes
- 🥄 1 1/2 xícara de água morna
- 🍲 3/4 xícara de passas
- 🍽️ 1/2 xícara de vinagre balsâmico
- 🥧 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🍅 3 tomates ameixa grandes, sem caroço, esquartejados
- 🧄 1/4 xícara de pasta de alho assada da jarra
- 🍬 1/4 xícara de purê de maçã sem açúcar
- 🍯 2 colheres de sopa de mel
- 🍯 1 1/2 colher de sopa de geléia de maçã ou vermelho geleia de groselha
- 🍰 1 1/2 colher de sopa de molho inglês
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🧂 1 colher de chá (ou mais) de sal marinho fino
- 🍽️ 3/4 colher de chá de mostarda seca
- 🌶️ 1/2 colher de chá (ou mais) pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
combine 1 1/2 xícara de água morna e passas em uma tigela média; deixe descansar até que as passas estejam macias, pelo menos 15 minutos e até 1 hora.
🔸 misture vinagre e cebolinha em uma tigela pequena; deixe descansar por 15 minutos.
🔸 adicione a mistura de vinagre à mistura de passas e misture todos os ingredientes restantes.
🔸 trabalhando em 3 porções, bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 se desejar, tempere com mais sal e pimenta.
🔸 retorne a mistura para uma tigela média.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas para misturar os sabores.
🔸 do ahead pode ser feito com 1 semana de antecedência.
🔸 manter refrigerado.
🔸 misture vinagre e cebolinha em uma tigela pequena; deixe descansar por 15 minutos.
🔸 adicione a mistura de vinagre à mistura de passas e misture todos os ingredientes restantes.
🔸 trabalhando em 3 porções, bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 se desejar, tempere com mais sal e pimenta.
🔸 retorne a mistura para uma tigela média.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas para misturar os sabores.
🔸 do ahead pode ser feito com 1 semana de antecedência.
🔸 manter refrigerado.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
