🧁 Ingredientes
- 🌾 2/3 xícara de farinha de trigo
- 🥄 1/4 xícara de fubá amarelo
- 🥗 2 colheres de sopa de amido de milho
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 1 barra de manteiga sem sal, amolecida
- 🍬 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro
- 🥄 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão ralada
- 🍬 açúcar granulado para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 misture a farinha, o fubá, o amido de milho e o sal.
🔸 misture a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e as raspas em um processador de alimentos até ficar cremoso, cerca de 30 segundos.
🔸 raspe a lateral da tigela, adicione toda a mistura de farinha e pulse até a massa começar a se formar.
🔸 abra a massa sobre uma superfície bem enfarinhada com um rolo bem enfarinhado com 1/3 de polegada de espessura.
🔸 corte o máximo de rodelas possível com um cortador de biscoitos redondo de 5 cm ou um copo e transfira para uma assadeira grande sem untar.
🔸 role novamente as sobras e corte mais rodadas.
🔸 polvilhe o topo com açúcar granulado.
🔸 asse até que a parte inferior fique dourada clara, 12 a 14 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha para esfriar.
🔸 misture a farinha, o fubá, o amido de milho e o sal.
🔸 misture a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e as raspas em um processador de alimentos até ficar cremoso, cerca de 30 segundos.
🔸 raspe a lateral da tigela, adicione toda a mistura de farinha e pulse até a massa começar a se formar.
🔸 abra a massa sobre uma superfície bem enfarinhada com um rolo bem enfarinhado com 1/3 de polegada de espessura.
🔸 corte o máximo de rodelas possível com um cortador de biscoitos redondo de 5 cm ou um copo e transfira para uma assadeira grande sem untar.
🔸 role novamente as sobras e corte mais rodadas.
🔸 polvilhe o topo com açúcar granulado.
🔸 asse até que a parte inferior fique dourada clara, 12 a 14 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha para esfriar.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
