🧁 Ingredientes
- 🥧 1/3 xícara de maionese
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta chipotle picada em adobo mais 1 colher de chá de molho de adobo
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🥘 4 xícaras de milho (cortado de cerca de 7 espigas)
- 🍽️ 1/3 xícara de água
- 🍽️ 4 cebolinhas em fatias finas
- 🍰 1 quilo de camarão grande descascado e limpo (cerca de 21 a 25 por quilo)
- 🍽️ 1 a 1 1/2 xícara de panko (migalhas de pão japonês)
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 475°F (246°C).
🔸 misture a maionese, o chipotle com o molho de adobo e o sal em uma tigela.
🔸 pulse 1 1/2 xícara de milho em um processador de alimentos com água e 2 colheres de sopa de maionese chipotle até obter um purê grosso.
🔸 transfira a mistura para um prato raso para gratinar de 2 litros.
🔸 junte a cebolinha e o milho restante.
🔸 misture o camarão com o restante da maionese chipotle em uma tigela para revestir.
🔸 coloque 1 xícara de panko em outra tigela e adicione o camarão em pequenos lotes, mexendo para cobrir uniformemente e sacudindo o excesso (adicione mais panko se necessário).
🔸 disponha os camarões em 1 camada por cima do milho.
🔸 asse até que as migalhas estejam douradas e os camarões estejam cozidos, cerca de 18 minutos.
🔸 misture a maionese, o chipotle com o molho de adobo e o sal em uma tigela.
🔸 pulse 1 1/2 xícara de milho em um processador de alimentos com água e 2 colheres de sopa de maionese chipotle até obter um purê grosso.
🔸 transfira a mistura para um prato raso para gratinar de 2 litros.
🔸 junte a cebolinha e o milho restante.
🔸 misture o camarão com o restante da maionese chipotle em uma tigela para revestir.
🔸 coloque 1 xícara de panko em outra tigela e adicione o camarão em pequenos lotes, mexendo para cobrir uniformemente e sacudindo o excesso (adicione mais panko se necessário).
🔸 disponha os camarões em 1 camada por cima do milho.
🔸 asse até que as migalhas estejam douradas e os camarões estejam cozidos, cerca de 18 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
